什么汤润肺又止咳?阳了,建议用这3款汤润肺止痒
疫情放开后亲朋好友们陆续中招,从最初的喉咙发痒,轻微咳嗽,到发烧后降温吃药,没有一个星期几乎痊愈不了。
俗话说“是药三分毒,食补胜药补”,如果只是早期的咳嗽、喉咙不适,不妨试试这3种食物,全家都跟着受益。今天,就把这3种食物的做法给大家分享一下,下有需要的朋友不妨来试试。
一、梨子梨是冬季的常见水果,水大味甜,富含维生素、苹果酸、柠檬酸等营养成分,对咳嗽大有帮助。
推荐做法:【冰糖炖雪梨】
1.银耳泡发、去除黄色的硬根,剪成小块;梨去核、切成片;冰糖放入碗中,加入一勺桂花酱;再准备半碗米酒备用。
2.锅里烧水,凉水放入银耳慢慢煮,开锅以后放入雪梨、冰糖和桂花,煮至水再次沸腾,转小火炖煮1个小时,做银耳羹千万不能心急,小火慢煨才能充分炖出里面的胶原。
3.一个小时以后银耳羹已经起黏,这个时候我们把米酒倒进去,小火再炖2分钟,酒糟的香气和银耳羹充分融合后美味即成。
二、银耳银耳被称为“菌中之冠”,富含蛋白质、碳水、粗纤维、维生素和微量元素,归肺、胃、肾经,对润肺有帮助。
桃胶银耳汤Peach gum and tremella soup
推荐做法:【红枣银耳汤】
1.准备一朵银耳,放入盆中用清水泡发,泡好以后切掉根部,撕成大小均匀的小块;几粒红枣、用清水仔细洗干净;枸杞一小把,加入适量清水浸泡;再准备适量的冰糖备用。
2.取出砂锅,把银耳和红枣倒入砂锅内,加入适量开水,注意一定要用开水,这是银耳软化出胶的关键,大火烧开以后转小火慢炖1个小时。
3.1个小时以后银耳已经炖得非常软烂,这个时候倒入冰糖和泡软的枸杞,盖上锅盖继续炖10分钟就可以了,枸杞下锅不能久炖、不然容易烂。10分钟以后一锅晶莹剔透的冰糖银耳羹就熬好了,常喝润喉,缓解刀片拉嗓子。
三、橙子橙子富含维生素C,有理气化痰、润肺生津的食疗功效,适当食用能够增强人体的免疫力、缓解轻症咳嗽,尤其蒸熟后再吃,对热性和寒性咳嗽都有帮助。
推荐做法:【盐蒸橙子】
1.把橙子用食盐把橙子皮反复搓洗几遍、去除蜡质,然后用清水冲洗干净。
2.然后把橙子的顶部切开,撒上少许食盐,用筷子扎几个小孔,让食盐能够渗入到橙子肉里面。
3.再把橙子盖好,放入蒸锅中,大火连续蒸15分钟,蒸好以后取出即可食用。
第一美食编辑:小雅
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