冬捕拉网捕鱼过程，渔民拉网捕鱼喜迎丰收

光明网9月1日电龙舟宴、3D地图展、鱼王花鲢、木偶昆曲，还有鱼王拍卖……9月1日，“太湖风味 尽在七都”2019七都太湖开捕节的开幕式在吴江区七都镇亨通湿地公园开幕。此届太湖开捕节由江苏省太湖渔业管理委员会、吴江区文体广电和旅游局、吴江区农业委员会、吴江区七都镇人民政府联合主办。

飘飘洒洒的秋雨丝毫没有影响到渔民开捕的喜悦，随着渔家战鼓的擂动，太湖开捕正式开始，渔民们收紧渔网，扬帆起航，渔船浩浩荡荡驶入太湖。除普通捕捞方式外，七都每年都会展示鸬鹚捕鱼等古法捕鱼，让游客体验书本上的渔俗渔趣。第一网一直是七都食客的期待，除了开幕式现场进行的鱼王拍卖，第一网所捕捞上来的鱼虾，同时在主舞台一旁的“渔市庙会”上售卖，让周边市民品尝第一口鲜。

开幕式上，太湖蟹协会现场授牌，太湖蟹们从此有了娘家。截至今年6月，太湖苏州市行政区域内4.5万亩水域的围网已经全面拆除，并设置了太湖大闸蟹“人放天养”生态修复区，放流共计350吨河蟹蟹苗。这些被放入太湖的河蟹苗生长全程无投喂，以东太湖水体中丰富的鱼、虾、水草等天然饵料为食物，自由增殖、生态育肥。不仅市民将有望吃上真正的太湖野生蟹和生态蟹，使得太湖大闸蟹的品牌和产业延续和发展，更是有效地保护了东太湖的碧水清波和良好的生态环境。

今年的开捕节现场还原了七都的百姓日常，为游客展示“熏青豆”的过程，体验真正的原汁原味。现场还展示了以清蒸翘嘴鲌、浓汤花鲢头为首的七都湖鲜定制宴，开放的鱼市交易区中，新鲜捕捞的渔获让前来的游客“满载而归”。此外，“太湖七都”官方微信公众号发布了周末文旅栏目，“亲近太湖，品读七都”摄影大赛也在现场启动。

今年的开捕节期间，第二届“长三角社会学论坛”、“琴近太湖”2019太湖国学音乐小镇古琴系列活动、太湖蟹开捕专场活动、七都洪福木偶昆曲团复建10周年暨庆祝建国70周年文艺晚会等活动将轮番上阵。

七都镇，紧贴太湖23公里绵延湖岸线，常年保持一级空气二类水质，是东太湖百里风光带的重要组成部分。近年来，七都牢固树立“绿水青山就是金山银山”理念，在太湖沿线生态保护方面下了不少硬功夫：从畜禽养殖的淘汰，到太湖围网的拆除以及距离太湖岸线50米的公共空间红线、1公里的生态保护红线，水源地保护红线等的设立，七都遵循高起点、高标准规划，一步一脚印，努力把太湖沿线真正建成一条生态、休闲、健康的绿色长廊，做到水清、岸绿、景美。同时，七都致力打好文化牌，从南怀瑾一首打造的国学大讲堂，到长三角高校社会学论坛落户七都，七都穿针引线，把吴文化、太湖流域文化、国学文化以及社会学文化等如明珠般的历史人文资源串接起来，绘成太湖边最人文的画卷，走出一条文化旅游绿色发展之路。（光明日报全媒体记者苏雁 通讯员 吴天昊）