淄博黄桑美食攻略,重温历史,品尝美食
5月10日,位于美食街与健康街交叉路口往北的“黄桑淄味”美食一条街正式亮相。
夕阳西下,随着开街仪式的启动,全新亮相的“黄桑淄味”便民疏导点人气十足,美食琳琅满目,节目精彩纷呈。“以前这里摊贩数年如一日,没有新鲜感,已经好久没来过了。今天过来看,确实比以前干净了不少,装点得很漂亮,仿古的餐车有了老淄博的韵味,美食也十分丰富。”现场,市民黄女士告诉记者。
据了解,张店古称黄桑店,在美食街西端跨越猪龙河的黄桑桥,是老张店街永久的历史标志。餐车亮化、墙体彩绘、主题舞台……长107米、宽7米、总面积约1000㎡的“黄桑淄味”小吃街经过改造,规划齐整、小吃种类繁多、秩序井然、干净卫生成为小吃街的新面貌。
公园街道对小吃街引入了正规物业管理,对两侧设置统一规范的餐车约60辆进行市场化管理,设立统一夜市经营标识牌,经营摊位实行统一编号管理,定点定位,统一摆放。统一餐车,带有推拉玻璃和门的不锈钢餐车上方统一悬挂牌匾,个性定制名牌及对联,餐车广告画面统一采用logo 主打产品画面,餐车顶部装饰冬瓜灯笼,寓情于景。统一餐具的款式、材质,统一形象标签,一方面提升形象,另一方面可以从源头确保包装制品的质量安全和洁净卫生。同时,各摊位做到证照齐全,经营者和从业者必须具备相关安全健康证明,在经营中,摊位需自行处理垃圾,保持摊位以及附近1m范围内的卫生整洁,将食品和消防安全责任落实到实处。
“黄桑淄味”便民疏导点不仅有味道,更加有颜值。山东省第一副大型夜光图——大话西游墙画也在这里亮相。同时,便民疏导点的主题墙绘“仁厚若石,孝爱如水”为“黄桑淄味”赋予“爱”的文化内涵,挖掘当地历史文化,增加“黄桑淄味”的文化底蕴。楼体墙面通体手绘,加入许愿道具“石拱桥”,可以供人们拍照、挂许愿锁、许愿牌、许愿丝带等,左右两棵树加入许愿丝带的装饰,烘托氛围。墙绘前面设置雕塑牌,讲述“黄桑爱情”故事。“黄桑淄味”便民疏导点还是一个大舞台,这里将不定期更新各类主题活动,通过网红歌手、校园歌手的驻唱增加小吃街人气,舞台背景融入折扇,灯笼等中国传统文化元素。
夜经济体现着一个城市的活力、魅力和竞争力,反映着一个城市的繁荣程度和现代化水平,是城市发展品位的重要体现。“黄桑淄味”便民疏导点既改善了市容环境,又适应夜经济发展需要,创造了消费新体验,拓展了消费新空间,满足了群众消费需求,提高了城市活力。
(齐鲁晚报·齐鲁壹点记者马玉姝通讯员崔衍雪)
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