这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的：今年腊八节我家做了果干腊八粥

感觉时间过的真的很快呢，又到了一年一度的腊八节了。现在年纪大了，开始跟着节气和节日来过日子，准备每天的饭菜饮食，这也是尊重生活的具体表现。

小时候妈妈给我讲过一个故事，说是在古时候有一对夫妻，好吃懒做，在腊八这一天，终于吃光了家里所有的食物，夫妻俩收拾了一下装粮食的大缸，把家里所有能找到的豆子米粒等全部收拾起来，煮了一锅杂粮粥，吃了之后就活活饿死了。于是后人就在腊八这天用五谷杂粮煮粥，以此告诫世人要勤劳持家。

其实这只是个传说而已。如今人们生活条件好了，喝杂粮粥因为该粥使用多种谷物粗粮制作，对身体更好，现在杂粮粥越来越受人们喜欢了。适当的摄入谷物杂粮，更能补充人体所需的各种氨基酸和蛋白质，身体棒棒的才会生活的更有生活质量呢。

小时候每一年的腊八早上都是要喝腊八粥的。妈妈会把家里有的五谷杂粮都洗净，和大米同煮，自己种的粮食味道都是淳朴的原味，更加香甜。想念妈妈，还有妈妈牌的腊八粥。

如今我也成了妈妈，每天给家人准备各种食物，腊八的早上，煮一锅热乎乎的粥，是对家人最朴实的爱和守候。

腊八粥并非一定要放8种豆子，8只是个概数而已，根据自己的口味或者家里存货，搭配食用即可。今年我特别煮了这款果干腊八粥，添加了红枣枸杞芝麻等补气益脾的果干，更适合秋冬季节食用。不仅仅是腊八粥，更是一款养生粥。经常食用，可以补气益脾，提高免疫力。

材料：糙米40g、大米50g、芝麻5g、花生15克、枸杞5克 蔓越莓干10克 桂圆15克 红枣三颗 清水1000ml

制作步骤：

1、花生洗净，提前用清水浸泡2个小时以上，桂圆干洗净去核。

2、黑芝麻，米类洗净，红枣、蔓越莓干、枸杞洗净略微浸泡一下。

3、所有备好的食材放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线之间。

4、盖上豆浆机盖，接通电源，选择“营养米粥”功能进行制做。

5、腊八粥制作完成后倒入盛器中，趁热食用。

碎碎念：

1、这款粥的功效：补气益脾，提高免疫力。腊八粥的食材与食材之间的营养相互补充，有利于提高生物营养利用率。腊八粥把不同的食物放在一起，这样吃比单吃一种食物的蛋白质利用率要高很多。

2、果干的种类其实也很随意，可以根据自己和家人的身体，挑选适合的果干和杂粮，做出适合自己家人的杂粮粥来。

3、还可以用压力锅电饭煲等操作，全部洗净放进去，睡前预约号，早上就可以喝香喷喷的粥了。砂锅也是很好的，煮出的粥会更加养生美味，但是要时时看着。

你今天吃腊八粥了吗？有没有特别的地方，来告诉我吧。