海宁84岁老人被肉噎住了:北仑一老人连吃三个大粽子
最近,你吃粽子了吗?
端午节越来越近,
超市、菜场里随处可见各种粽子。
小编最喜欢传统的碱水粽,
蘸白糖味道交关赞!
除了传统口味,
如今市场上还有不少
颜值能打、口味特别的粽子。
比起粽子,更像甜品
记者在一家卖咖啡的商家,品尝了两款粽子。
咖啡味粽子
跟传统粽子相比,这种粽子非常迷你,放在巴掌上只有一点点大,约35克重。粽子外面包着粽叶,打开后,里面晶莹剔透,可以直接吃,不用经过水煮。
Q弹的水晶皮,里面的馅料也与众不同,有咖啡味、咸蛋黄芝士味、蔓越莓优格味、青柠白茶味、茶瓦纳桃桃味……一般人两三口就能吃完,味道更像是甜品。
冰淇淋粽子
市面上的冰淇淋粽子有两种基本款,一种是纯冰淇淋制作,不加糯米,只是把冰淇淋做成粽子的样子;另一种则是糯米里面包了一颗“冰淇淋心”。
据商家介绍,这种跨界创新是将传统中国文化和西洋味道结合在一起,比较受到青年群体的喜欢,尤其今年端午节比较晚,天气热,符合清凉主题。
不过也有许多人不买账。“没有粽子的灵魂,最多尝一次。”市民张先生说,19.8元一个的价格,真心贵,尝尝鲜可以。
人造肉粽子成家族新成员
随着去年下半年人造肉逐步布局,今年的粽子家族又多了一款人造肉粽子。
在一家电商平台上,记者搜索发现,两个来自浙江的品牌不约而同推出了人造植物肉粽。
其中一家的口味包括板栗素肉和笋尖素肉,一盒两个,分别重120克的人造肉粽,两只卖12.9元。
另一家是老字号品牌,口味包括咖喱牛肉味、咸蛋黄五花肉味和黑椒肉丸味,一盒三个,价格约14元一个。
人造肉粽子
这些粽子的肉馅,主要配料都是大豆和豌豆制品,且都不是品牌自主研发,而是来自人造肉创业公司。记者注意到,网友的评价不一,总体尚可。
杭州有媒体对人造肉粽子与普通真实肉粽进行了试吃对比,得出的结论是:单吃肉馅,很难找到熟悉的真肉口感和香味,和糯米饭同吃,才能回到普通肉粽的风味;优点也比较明显,比较清爽,热量不高。
粽子虽好吃但不可以多吃
近日,家住北仑霞浦的李大爷
一连吃了三个大粽子当晚饭,
谁知到了半夜,
胃疼得翻来覆去睡不着,
连夜到医院看急诊。
北仑区人民医院医疗健康服务集团霞浦院区的医生介绍,这次的罪魁祸首就是粽子,消化不良导致老胃病发作了。
粽子虽好吃,但不可以多吃。用糯米做成的粽子,黏度高、不易消化,且原材料一般为糯米、豆馅、肉类和油脂,相对缺乏维生素和膳食纤维。
肉粽中脂肪和盐的含量高,一个普通的咸肉粽子,相当于一碗左右的米饭,加上油脂和肉类,热量约为400至500卡路里,营养成分单一且不易消化。
面对越来越跨界的粽子,
你是继续传统口味
还是愿意尝试创新口味?
欢迎留言分享。
来源:北仑区传媒中心综合自宁波晚报
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