什么样的儿童适宜吃海参?儿童青少年不适合吃海参
眼下6月正是高考和中考的时节,不少家长为了让孩子有更好的身体状态来应试,精心准备了各种补品来给孩子补充营养。家住威海的初中考生小刘家里,妈妈就特地为他买了海参做来补身体,却被奶奶劝阻说“小孩子不适合吃海参,怕上火”。
事实真是如此吗?我们听听科学的说法
科学正名:孩子也可以吃海参
清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述:“海参性温补,足敌人参,故名海参“,海参性平,滋补温和,吃海参是不会上火的。
海参的营养非常均衡且健康,高蛋白、低脂肪、低糖,适合年龄阶段的人群,男女老少都可以吃。相对于其他富含碳水化合物的食品,海参对防止青少年偏胖和偏瘦都有很大好处。
海参必需脂肪酸种类齐全,如亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA等。其中刺参的必需脂肪酸含量明显高于其它海参。必需脂肪酸对于增强人体免疫以及人脑的机能具有重要作用。
海参体内富含人体必需的常量和微量元素,其中微量元素中铁、锌含量明显高于其它元素。铁和锌是人体需要量最多的微量元素,铁是参与构成血红蛋白的主要组分。锌是200多种含锌酶的组成成分,在核酸和蛋白质代谢中有着重要的作用,尤其与脑及智力的发育有着密切的关系,非常适合青少年使用。
科学吃法:海参要吃活性
传统的海参吃法以鲜食和干海参泡发后食用为主,发育中的孩子这样吃并不科学。
由于人体内缺少消化海参的多种酶,鲜海参吃下去很难消化和吸收,而且未成年人肠胃功能还没有完全成熟,效果只会更差,所以人们才会认为小孩子吃了海参会增加肠胃负担。
无论是鲜海参还是干海参,在吃之前都需要科学的除害处理。因为海参的生长环境特殊,在常年的日积月累中表皮会存有不少的重金属和卤素,再加上不规范的人工养殖中的药物残留,长期食用不仅得不到滋补效果,反而对身体有害。
而经过反复高温蒸煮、泡发的干海参,杀灭了活性物质,造成了大量营养的流失和浪费。再者,干海参泡发往往需要两到三天时间,做起来既费时也费力。
活性海参·东方神,正是为解决这些问题而诞生。
它采用三大核心技术、29道工艺,选择无污染海域、天然生长、成长3-5年的成年威海刺参,科学加工而成。
除害化技术解决安全问题,去除海参表面的重金属和卤素、降解农药残留,国家运动员都可以使用。
控制酶解技术解决消化问题,将海参大分子分解为小分子,充分释放海参活性物质,消化无压力,吸收更轻松。
低温复合灭菌技术解决活性保留和存放问题:不破坏海参活性,实现不添加任何防腐剂、添加剂,可以常温保存18个月,活性物质照样存活。
现在,吃海参可以更科学、更方便、更安全。活性海参·东方神打开就能喝,出门在外也可携带,非常适合忙于学业的未成年人,孩子吃海参也不多占用父母的时间和精力。
高考和中考是每一位孩子走向远大未来的晋升之阶,活性海参·东方神愿意帮助他们以更健康的体质去迎战!祝愿莘莘学子都可以取得佳绩!
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