豌豆火腿玉米粒怎么做?我家做时蔬火腿玉米粒就用这个方法
人气:456 ℃/2024-05-09 02:52:16
胖妹儿喜欢蔬菜天然的颜色,五彩缤纷 所以,今天又做了一道无难度但真的超级漂亮的 时蔬火腿炒玉米粒 和大家分享下制作过程 配上杂粮饭,健康美味 希望明天又要上班的你 元气满满
By 胖妹Irene
用料
- 玉米粒 250克
- 火腿肠 适量
- 彩椒 半个
- 白胡椒 少许
- 淀粉 少许
- 糖 少许
- 生抽 少许
- 蚝油 少许
- 黄瓜 半根
- 胡萝卜 半根
做法步骤
1、食材准备:半个彩椒,半根胡萝卜,半根黄瓜,小块火腿,250克玉米粒 PS:玉米粒我是直接买的冷冻袋装的,熟的,如果自己准备生玉米粒,要焯下水弄熟。
2、食材都切成和玉米粒大小相近的小丁 准备碗料:适量生抽 蚝油 少许淀粉 适量糖,可稍加清水搅拌均匀
3、准备就绪,加少量油,不用多,放入葱花煸香,然后依次加入:胡萝卜丁,彩椒丁,火腿丁,黄瓜,最后放入玉米粒,翻炒后加入碗料,继续翻炒,最后加入少许鸡粉和白胡椒提鲜即可。 PS:食材比较多,每种食材的炒制时间不同,胡萝卜遇油炒制才能发挥它的营养价值,且胡萝卜较硬,可长时间煸炒,而玉米粒是熟的,且带有自身的汁水,长时间煸炒会老,所以放入顺序很关键,并且注意制作过程中调小中火,碗料及火腿都有咸味,建议不用再额外加盐。
4、装盘,今天配的是杂粮饭:白米 糙米 黑米
玉米粒的营养功效
益肺宁心,健脾开胃,利水通淋,防癌,降胆固醇,健脑
玉米粒的饮食禁忌
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
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