七天减肥餐计划:超实用轻松做出7天晚餐
简单的家常饭菜,才是永远吃不腻的味道
百草透出百样香,百菜火侯各不同。调料香味固然好,天然回味更无穷。
家常菜最养人,家才是人间烟火味,才是避风的港湾,才是幸福的味道。
每周一分享晚餐,一周都不相同,好的家常饭菜,很实用的搭配,粗粮细粮结合吃,家的味道。
第一天晚餐
主食:米饭 蒸南瓜
菜:黄瓜炒肉丝 水萝卜炒毛芹菜
我和老公的晚餐,米饭锅蒸板栗南瓜,再用黄瓜和肉丝炒一盘菜,搭配毛芹菜和水萝卜炒一盘,很简单的家常饭菜,清淡不油腻,还有肉香味,做法超级简单,搭配也合理,作为家常菜,这种搭配很实用哟。
第二天晚餐
主食:米饭
菜:爆炒快菜 酸豆角炒肉末
很开胃的下饭菜,尤其是酸豆角炒肉末,这是自己泡的豆角,真的很爽口下饭,加了小米椒、青辣椒和肉末一起炒出来,太下饭了,做法也很家常,先把肉末炒出香味,加葱姜料酒炒出香味,加生抽炒出酱香味,加点五香粉炒出香味,把肉末拨在一边,下姜末和酸豆角,辣椒丁,大火翻炒出酸香味,多翻炒几下,再把肉末和酸豆角一起翻炒均匀,加点鸡精翻炒均匀出锅。
爆炒快菜,更好吃,直接大火爆炒出来,加点盐和蚝油,大火翻炒出锅即可,都是快手菜,做法很简单,如果米饭做好了,不到20分钟就可以上桌吃了。
第三天晚餐
主食:米饭
菜:蒜薹炒肉丝 爆炒空心菜
又是简单的家常菜,又是超级简单搭配,蒜薹和肉丝搭配炒一盘,蒜香味浓,带有肉香味,和米饭一起吃,真是很爽口脆嫩。尤其是空心菜,加点大蒜片和辣皮子一起大火爆炒出来,鲜美又好吃。
第四天晚餐
主食:新疆炒米粉
这是我们新疆的特色小吃,米粉加鸡肉、郫县豆瓣酱,黄豆酱一起炒出来,再加点小白菜或者芹菜一起大火翻炒,一定要炒出酱香味才好吃,米粉根根入味,酱香味浓,出锅前加点陈醋提香味,多加点花椒粉翻炒出来,新疆炒米粉的味道就出来,具体做法,早就发布菜谱了,喜欢的可以去账号搜索看看哟。
第五天晚餐
主食:米饭
菜:干炕小鱼 小白菜炒豆皮
干炕小白鱼,就是家常做法,这是直接把小鱼在锅里炕出来,加辣椒、料酒,葱姜,酱油翻炒出香味,加清水再次焖几分钟,加点鸡精翻炒几下,就可以出锅了,真的香味浓郁好的很,这是我妈妈的做法,也是很多地方做法,一口一个小鱼搭配米饭吃,太美味了。再炒一盘青菜炒豆皮,也是几分钟炒一盘,晚餐就是简单好吃,你家吃干炕小鱼吗?
第六天晚餐
主食:米饭
菜:干锅鸡心 清炒苦瓜
今天晚餐有点重口味,麻辣味,就是干锅鸡心,我用了皮牙子,辣皮子,花椒粒,八角等调味品,干焖炒出来,提前把鸡心洗净,焯水处理好,再加各种香料炒出来,干香滋润入味开胃下饭,搭配米饭吃真好吃。
清炒苦瓜,加青辣椒一块炒出来,不苦又爽口,提前得把苦瓜用清水泡一泡去掉苦味,这样炒出来,苦味道就清淡很多,这两种搭配做晚餐,真是很美味了。
周天晚餐
主食:米饭 荞麦面条
菜:虎皮辣椒 黄瓜炒豆皮
现在的辣椒很适合做虎皮辣椒,很家常的做法,先把辣椒去籽,直接下锅干炕出来,出现虎皮的小泡泡,加调制好的调味汁(陈醋 蚝油 盐)大蒜片翻炒出来,一定得炒出酱香味和醋的香气才好吃,是吃米饭的绝搭。
黄瓜炒豆皮,很清淡的快手菜,黄瓜爽口豆皮入味,搭配粗粮面条和米饭是最最健康美味晚餐了。
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