促进大脑发育的婴儿辅食：添加辅食做到，四早

文|菁妈

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为什么孩子到了6个月要添加辅食呢？主要是因为母乳中的铁不能满足孩子生长发育的需求！

妈妈母乳中的铁含量是非常的少，聪明的孩子在胎儿期就通过脐带从妈妈的体内摄入大量的铁储存在他的肝脏，储存在他的身体慢慢的使用。

而储存的铁只能使用大约半年的时间，所以孩子到了6个月，储存的铁已经消耗完了，必须要通过饮食中补铁，但母乳又不能满足孩子铁的需求，只能通过辅食来添加！

孩子在6个月之前，每天需要0.3毫克的铁，而到了孩子7个月之后，每天需要10毫克的铁，整整增加了9.7毫克。

一旦孩子缺铁，不仅会导致孩子免疫力下降，容易生病，而且还会影响到孩子的大脑发育，因为铁是运送氧气的，一旦缺氧大脑就会反应迟钝，智商下降！

所以给孩子吃辅食成为重中之重！

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2022版的《中国7~24月龄婴幼儿平衡膳食宝塔》发布建议孩子在添加辅食第1种辅食，可以是肉泥，肝泥或者是高铁的米粉。

在2016年之前，我们都建议孩子的第1种辅食只有一种，那就是高铁的米粉。但是现在却建议可以给孩子加肉泥或者肝泥。

是因为肉泥或者肝泥铁的含量高，而且里面含有的是血红素铁，吸收率也更高。

所以在给孩子添加辅食的时候，不要总是说孩子一开始要吃素的，担心肉类过敏。

一、早吃肉

现在是建议孩子一开始添加辅食就可以吃肉泥或者肝泥，如果你给孩子选择的是高铁米粉的话，那也可以加一些肉泥或者肝泥。

如果不是买现成的，也可以去市场买新鲜的瘦肉打成肉泥，加在米糊里面给孩子吃。

最好在孩子添加辅食的第1个月就要给孩子吃肉，要让孩子的铁尽快地补上来，避免孩子因为缺铁，造成大脑发育受损。

早吃肉，不仅仅吃的是瘦肉，还可以给孩子吃一些动物的肝脏。

有些家长担心动物的肝脏是排毒的器官，可能会不卫生不干净，那这时候可以选择一些养殖时间比较短的，比如说鸡肝，或者鸭肝。

二、早吃鱼

DHA又叫二十二碳六烯酸，是一种在大脑和视网膜中含量非常丰富的不饱和脂肪酸，而对孩子的大脑发育有着非常重要的，不可或缺的作用。

专家建议孩子在一岁之前，每天要补充100毫克的DHA，而我们日常的食物中，DHA的含量其实并不高，一般是存在于鱼类食物中。

所以要尽早地给孩子吃鱼，建议到孩子添加辅食的第2个月，就可以考虑给孩子吃一些鱼泥。

但是在给孩子选择鱼的时候要考虑三个因素：第1个就是要DHA含量比较高的；第2个要鱼刺少一些的；第3个就是要污染少一些，因为有一些鱼里面可能会有汞污染。

比如鳕鱼、三文鱼、海鲈鱼是比较适合孩子吃的鱼。

三、早教孩子咀嚼

孩子在6个月之后一般会长出两颗牙齿，而这个牙齿是用来咀嚼的，所以在孩子一添加辅食，家长就要教会孩子咀嚼。

比如在喂孩子吃饭的时候，家长嘴里面可以咀嚼口香糖，让孩子知道，吃饭是需要咀嚼的。

到了8个月左右，就要给孩子吃一些颗粒状的食物，让孩子更好地锻炼咀嚼能力。

因为咀嚼的肌肉跟说话发音的肌肉是同样的，孩子咀嚼能力强了，咀嚼的肌肉发达了，他说话吐字也会更清晰，不容易结巴。

四、早让孩子自己吃饭

有营养科医生建议，孩子在一开始添加辅食的时候，就考虑让孩子自己吃饭，因为孩子自己吃饭才能够更好地锻炼精细动作，才能够更好地开发孩子的大脑，刺激孩子的大脑。

所以孩子在刚开始添加辅食的时候，就可以考虑给孩子一些苹果块，香蕉块或者是胡萝卜块以及一些面条，让孩子抓着吃，有利于锻炼孩子自己吃饭的能力。

孩子吃辅食不仅仅是吃辅食，还要锻炼各种能力。

怎么给孩子更好地添加合适的辅食，建议可以购买一本儿童营养师撰写的《辅食每周吃什么》。

这本辅食书里面一共有215道辅食食谱，从宝宝开始添加辅食到宝宝三岁的食谱都有了，每天给宝宝吃几顿，安排在哪个时间点吃，吃什么都安排得明明白白的。

而且每一道食谱都有很详细的制作方法，比如需要用到哪些食材，需要多少克，要不要放油，选用什么烹饪方式，要煮几分钟，首先是放哪些食材等等，这些步骤都写得很清楚。

不仅仅是有图文的教程，还有视频教程，直接拿手机扫码跟着视频学习制作辅食，做出来的色香味俱全，符合宝宝消化的辅食，而且颜色的搭配很鲜艳，宝宝仅仅看到这样的食物就能胃口大开，孩子吃得下，才能摄入更多的营养帮助孩子成长。

很多新手父母对于如何给宝宝添加辅食，了解的并不是很系统，但是只要买这本辅食书回来照着做，就能让宝宝吃得营养均衡，长得更健康了。购买的妈妈都说好。

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