如何吃麻辣火锅不长胖又减肥?麻辣香锅是,减肥王
人气:493 ℃/2024-02-17 07:58:42
小tips:喜欢吃辣的可以在爆香香料那一步加火锅底料炒香,会更加香辣。
By 甜酱的小厨房
用料
- 午餐肉 2片
- 海鲜菇 一把
- 金针菇 半把
- 香菇 8朵
- 银耳 1朵
- 木耳 40克
- 苦苣 20g
- 玉米 1根
- 宝宝肠 3个
- 虾 150克
- 八爪鱼 6个
- 蟹足棒 1个
- 葱 半根
- 蒜 2瓣
- 干辣椒 3个
- 香叶 2片
- 香菜 适量
- 花椒 1粒
- 郫县豆瓣酱 1勺勺
- 黄豆酱 2勺
- 甜面酱 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
做法步骤
1、准备以上材料,葱切成葱花,蒜切成末
2、提前煮熟玉米,然后切成块
3、先提前1小时泡宽粉,泡好后放入开水煮熟,放在冷水中浸泡;木耳和银耳泡发洗净,银耳撕成小朵,金针菇洗净撕成小朵,海鲜菇对半切,虾去虾线,八爪鱼去内脏
4、锅中烧水,水开放入蔬菜类煮熟捞出
5、再放入料酒煮至虾变色、八爪鱼腿卷起来捞出备用
6、锅中热油,加入葱、蒜、干辣椒、花椒粒、香叶爆香,加入郫县豆瓣酱炒出红油
7、加入所有食材和所有调料,翻炒均匀
8、出锅撒上香菜✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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