简单又好吃的冰淇淋蛋糕,ins超火的一款蛋糕冰淇淋甜筒蛋糕
人气:370 ℃/2024-01-03 07:29:25
用冰淇淋甜筒来做蛋糕也是绝了!
灵感来源于甜筒冰淇淋,将蛋糕糊装入甜筒壳里,入烤箱烘烤,再挤入美味的草莓奶油,一个可以冷藏的冰淇淋甜筒完成!
美丽的配色大受欢迎!!
今天这款甜筒蛋糕可以做起来啦!!
配方
156g中筋面粉,200g砂糖
4g泡打粉,3g盐
122g牛奶,55g植物油
24g酸奶油,1个鸡蛋
13g香草精,40g彩虹糖珠
12个冰淇淋蛋筒(标准尺寸)
步骤
1、先将烤箱预热至176度。
准备烤架,在烤架上放一片锡箔纸,用冰淇淋甜筒戳破锡箔纸插入烤架的孔中,以固定甜筒。
2、碗中倒入面粉、砂糖、泡打粉和盐搅搅拌均匀,再加入室温牛奶、植物油、酸奶油、鸡蛋和香草精,稍微搅拌均匀就行了,不要过度混合。
3、加入彩虹糖珠搅拌,直到它们散布在整个面糊中。
4、将面糊装入12个冰淇淋蛋筒中。每个标准冰淇淋蛋筒需要2.5汤匙面糊。
5、送入176度的烤箱烘烤20-25分钟。从烤箱中取出后,冷却到室温既可以挤奶油。
这里用的是粉色的香草奶油霜
使用与储存:
1.没有挤奶油的冰淇淋甜筒蛋糕可以平方储存,挤了奶油的冰淇淋甜筒蛋糕,我建议将其放在烤架上或者有让其直立不翻到的工具。
2.冰淇淋甜筒蛋糕在冰箱里密封可放2到3天。
3.冰淇淋甜筒蛋糕可以不用冷藏,但挤了奶油后需要冷藏,取出后30分钟左右奶油开始融化。
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