五碗菜都需要准备什么？一年卖461016份的菜要用14个碗

它是深圳米线界的扛把子

36家分店，几乎填满深圳地图

招牌米线一年要卖461016份

要14个碗装，还容易受伤

...

1

一年卖40w 的豆花米线

他家主打云南米线，番茄肥牛豆花米线是去年上线的口味，已经成为镇店招牌，才一年就卖出40w 碗！

容易受伤的豆花

豆花米线是云南昆明有名的小吃，豆花是它的灵魂。不像广东豆腐脑那么嫩，一碰就瑟瑟发抖。

每份米线会配2片豆花，下单后才会舀进小碟里，看店员这小心翼翼的动作，生怕它受伤了。

14个碗的过桥米线

每一次上场都是大阵势！12种辅菜，1个主食和1碗汤，足足14个碗！呃，我有点心疼洗碗阿姨...

店员小姐姐会帮你一个个放调料，放料的顺序是有讲究的哦：先放难煮的，后放易熟的。

豆花一定要最后下，本身就是熟的，放汤里泡一下就能吃，超级嫩滑。

先吃豆花，再吃米线

规定动作是先吃一口豆花，再嗦一口米线，汤汁里泡过的豆花酸酸甜甜，很开胃。

对了，店里还可以免费续米线哒，这个挺棒！

2

还有这些人气米线

酸汤柠檬鱼米线

酸汤柠檬鱼米线也是人气款，鱼肉鲜嫩，汤底却很酸辣。看着人畜无害，吃多几口还是有点辣。

双色毛肚过桥米线

毛肚 牛百叶，再配上麻辣汤底，感觉在吃小火锅。光看颜色就知道不好惹，嗦粉别呛到咯。

4款不要钱的小菜

还有4款云南小菜任吃，水豆豉~韭菜花~萝卜干~板蓝根，全部任吃不要钱！

3

除了米线，还有这些...

石屏豆腐

香酥小油条

香辣鸡脆骨

热卤系列

店里还有6款饮料，吃完热腾腾的米线来一瓶，和大热天喝冰阔落一样爽。

4

这里，有我们所爱的云南

每家店风格都温暖文艺，“上关花，下关风，苍山雪，洱海月”，墙上的小字，窗边的绿植，在这里，能找到我们对彩云之南向往和热爱。

【店名】云味馆

【人均】30元

【营业时间】10:00-22:00

【地址】

福田区

皇庭广场店：福田区福田街道福华三路118号皇庭国商购物广场B1层65号商铺

皇岗村店：福田区皇岗上围一村四号铺

金中环店：福田区金田路与福华路交汇处金中环商务大厦裙楼负121、122

卓越世纪中心店：福田区福田街道福华三路卓越intomn商场B1楼123铺

景田店：福田莲花西路万科金色家园一期106号商铺

华强北儿童世界店：福田区华强北上步工业区鹏基上步工业厂房202栋二层213号

华强北乐淘里店：福田区华强北街道华强北路1019号华强广场负一楼A06、07

福田香梅市场店：福田区莲花街道景田南路惠翔苑一楼香梅市场98号

新洲家乐福店：福田区沙头街道福强路3018号绿景花园二期二层

南山区

宝能太古城店：南山区中心路宝能太古城花园购物中心南区负一层SB111号

南山欢乐海岸店：南山区滨海大道2008号欢乐海岸购物中心G-024A、G-024B

南山茂业店：南山区粤海街道海德路茂业时代广场裙楼一层123号铺位

罗湖区

罗湖东门茂业店：东门茂业负一楼

罗湖华润万家春风店：罗湖区南湖街道春风路2035号长丰苑商业裙楼1017-1号铺

南山区

宝能太古城店：南山区中心路宝能太古城花园购物中心南区负一层SB111号

南山欢乐海岸店：南山区滨海大道2008号欢乐海岸购物中心G-024A、G-024B

南山茂业店：南山区粤海街道海德路茂业时代广场裙楼一层123号铺位

龙华区

龙华星河ICO店：龙华区东二环路和建设路交汇处星河ICO二楼L2C-017铺位

龙华佐邻绿景香颂店：龙华区民治大道西侧绿景佐阾香颂购物一层

龙华民治缤果空间店：龙华区深圳北站交通枢纽东延平台商业区2B-08-B号商铺

龙岗区

龙岗世贸店：龙岗区龙城街道龙翔大道世贸中心华润万家一层

龙岗宝能店：龙岗区中心城建设路28号宝距能allcity龙岗店L2-02

龙岗摩尔城店：龙岗区龙岗街道平南社区龙岗大道6002号鹏达摩尔城一层

龙岗雅宝星河店：龙岗区坂田街道雅宝路一号星河COCOPark商场负一楼

平湖熙璟城店：龙岗区平湖街道平湖社区富安街100号熙璟城豪苑1栋B009商铺

宝安区

沙井华润店：宝安区深明丰大厦华润万家首层1034商铺

西乡汇一城店：宝安区汇一城天虹购物中心负一层

西乡汇一城小锅米线店：宝安区汇一城天虹购物中心三层

西乡时代城店：宝安区西乡街道宝源路与海城路交汇泰丰广场A栋处时代城一楼

宝安福永同泰店：宝安区福永街道宝安大道与蚝业路交汇处同泰时代广场一层

宝安区中洲πmall店：宝安区新安街道创业二路与公园路交汇处中洲πmall购物中心负一楼

公明天虹店：公明办事处建设中路36号B座1-4楼116-117号

沙井新沙天虹店：宝安区沙井街道新沙天虹三层302号房屋

松岗华润店：宝安区松岗喜港城华润万家首层进出口

松岗百佳华店：宝安区松岗街道松岗路段293号首层（导航松岗桥头）

广告 | 云味馆

导演&剪辑 | 蛋总

文案 | 大佳

摄影 | 胖虎

以上为“柠檬美食”原创作品

未经授权转载文章盗用图片

将承担法律责任