吐司脆块做法不用黄油:花样吃吐司片裹上鸡蛋液用油煎
人气:206 ℃/2024-05-16 22:39:21
记不清楚多久没有做吐司了,给自己找了个光明正大的理由,温度这么高,手揉还没揉好,面团已经发酵好了。现在天气凉快了,趁着早上温度赶紧揉了个吐司,结果太高估自己了,揉面虽然揉好了,结果发酵还是有问题,成品吐司不是非常完美,但没关系,味道还是很棒的。
早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少,相信这句话大家都知道,早餐要吃好,要吃的营养,所以我灵机一动,将吐司片裹上鸡蛋液,非常的简单快手,又不失营养,实乃上班族最爱呢!搭配一杯牛奶、一碗热汤,吃的超级满足,整个上午工作都非常投入。
【葱香鸡蛋吐司片】
所需材料:吐司2片、鸡蛋1个、香葱2根、胡椒粉半勺、盐少许;
步骤:
1.吐司切成薄片备用,不要太薄,太薄沾上鸡蛋液容易没形状,1厘米左右厚度即可;
2.将鸡蛋磕入碗中,倒入香葱碎,调入适量食盐、胡椒粉,搅打均匀;(黑胡椒粉鸡蛋液会颜色深,所以有白胡椒粉更好)
4.将鸡蛋液放入平盘里,将吐司片放入碗中,停留几秒立马取出;(注意时间不要太长,吐司吸满鸡蛋液容易化)
5.放入中小火的油锅中,不停晃动煎锅,使其受热均匀;
6.一面金黄后翻面;
7.两面煎黄后,取出装盘即可,也可以挤上沙拉酱等味道更香甜;
装盘后趁热尽快食用吧,香香脆脆,好吃的停不下来。既可以吃到好吃的早餐,还能睡懒觉,这种两全其美的早餐做法,赶紧收藏、关注、点赞吧!
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