吃燕麦减肥是每日三餐吗?营养减重科普,燕麦减肥时绝对不可错过的一种主食
很多人在减肥时,燕麦是首选主食,方便省事,营养价值高,据说还有减肥的功效。燕麦真的这么神奇吗?什么样的燕麦才是好燕麦呢?
燕麦有什么营养价值?能减肥吗?
燕麦是一种健康的谷物,比起精白米面,有着不少营养优势。
1.饱腹感强,有利于减肥。
燕麦作为一种全谷物,含有丰富的膳食纤维,能给人带来较好的饱腹感,更耐饿,从而减少其他食物的摄入,达到减肥的目的。
2.有利于血糖平稳。
燕麦在人体中的消化吸收速度比精白米面更慢,血糖的上升速度也就不会那么快。
3.有利于改善便秘。
燕麦富含膳食纤维,其中的不可溶性膳食纤维能够吸水膨胀,增加粪便体积,改善便秘情况。
4.有利于降低血脂,降低心脑血管疾病的发病风险。
燕麦中含有一种独特的膳食纤维——“β-葡聚糖”,科学研究表明,β-葡聚糖可以有效地降低血胆固醇水平,减少心脑血管疾病的发生。
燕麦是一种营养价值高、有助于减肥的全谷物,但它的热量并不比白米白面低,不能放开了吃,正确的做法是用燕麦代替一部分主食,推荐大家把精细主食的一部分替换为燕麦,具体比例可根据自己的消化能力来调节。
如何挑选一款好燕麦?
燕麦产品的种类比较多,不同的燕麦产品在营养上差别巨大,来听小营给您一一介绍:
01 燕麦米
燕麦米是最原始的燕麦产品,没有经过深度加工,保留了燕麦中绝大多数的营养物质,包括维生素、矿物质等,其营养价值远超精白米。
02 生燕麦片
燕麦片是将燕麦米压扁之后制成的,有生燕麦片和熟燕麦片之分。生燕麦片未经熟制,保留了燕麦中的大多数营养物质,需要做熟后食用,也是一种值得推荐的燕麦产品。
03 即食燕麦
即食燕麦经过了打磨去皮、熟制、压片和干燥过程,营养物质有较大损失,几乎没有燕麦本身所具有的多种营养优势,但可以直接泡水或牛奶吃,方便快捷。
04 “香甜”麦片
香甜麦片往往打着“健康”的旗号,添加了大量果干、油、糖,吃起来香甜可口,给人一种“营养健康方便又美味”的错觉。
但其实,这是最不健康的燕麦产品,更有甚者燕麦含量很低,却添加了大量植脂末,奶香四溢。殊不知,这样的麦片,不仅不能帮助减肥,还有很好的增肥效果。
总之,燕麦是一种性价比很高的谷物,有着多种健康益处,能帮助减肥,但一定要注意购买真正的燕麦。
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