怎样用最简单的食材做出布丁 教你在家做最美味的布丁

大家喜欢吃布丁吗？现在翠姨去逛超市的时候，看到冰柜里放着各种口味的布丁，量不多，价格却不菲，为什么呢？不知道从什么时候起风靡起来的布丁甜点，也获得了大众的喜爱。但是，别再去超市买了，用简单的食材，自己在家里也可以做各种口味的布丁了。喜欢吃布丁的你可不要错过了哦！

准备食材：纯牛奶1盒，鸡蛋2个

步骤一：把鸡蛋打到碗里，用筷子充分打散，打的时间久一点，可以让蛋清和蛋黄充分地融合。打散的同时可以往里加适量的清水，可以使布丁更加嫩滑。

步骤二：纯牛奶倒入锅中加热，再倒入碗里，往牛奶里加白砂糖，喜欢吃甜的朋友们可以多加点儿，筷子搅拌令糖快速融化。等到牛奶变凉了之后，倒入蛋液碗里，边倒边搅拌，让牛奶与蛋液可以充分融合。

步骤三：准备一个过滤网，过滤牛奶蛋液，让布丁更加细腻。

步骤四：锅里倒入清水，再倒入适量白糖，加热，待白糖慢慢融化，期间要不停的搅动，把白糖炒至焦糖色时即可捞出盛碗里，备用。凝固之后，就可以把牛奶蛋液倒进去，上面盖上一层保鲜膜。

步骤五：准备蒸锅，把牛奶蛋液放进去蒸，这种很容易熟，所以不用蒸太长时间，10分钟左右即可出锅了。拿出来之后，把保鲜膜拿掉，用刀在碗的周围划一圈，把布丁倒扣出来到盘子里，就可以食用了。

是不是很简单呢？喜欢吃布丁的朋友们不要犹豫了，也不用再花钱去超市买高价的布丁了，在家自己动动手就能吃到了呢！如果想吃其他口味的，可以在里面添加坚果、水果、果酱等等都可以，定然会有适合自己的哪一款。欢迎大家在下方留言评论哦！