早餐有吃得好，这不仅是家长的事情，更是孩子的事情。有一个健康的早餐，就让能孩子快快乐乐上学。今天我们就来为大家介绍健康简单的学生早餐，让大家了解一下具体内容，下面看看健康简单的学生早餐都有哪些吧!
韩式金枪鱼镶蛋盅
主料：
水浸金枪鱼罐头4大勺、熟鸡蛋4个
调料：
韩式辣白菜适量、香葱适量、小番茄适量、生菜适量、辣椒粉适量
制作步骤：
1.辣白菜切粒;香葱切小圈备用。
2.将熟鸡蛋剥壳，再顶部的1/3处切开。
3.挖去蛋黄。
4.将辣白菜和金枪鱼罐头塞入蛋盅内。
5.摆盘，摆上香葱。
6.撒上适量辣椒粉，将番茄和生菜洗净切小块，一同摆入盘中食用。
小窍门：
挖出的蛋黄也可以和金枪鱼罐头拌匀，一起塞入蛋盅中，就不会浪费啦。
西兰花肉丸粥
主料：
大米适量、猪肉馅适量、西兰花适量
调料：
葱末适量、姜末适量、水淀粉适量、色拉油适量、生抽适量、芝麻油适量、盐适量
制作步骤：
1.准备好材料，西兰花，大米清净，猪肉馅中加入生抽，葱末，姜末，水淀粉，盐芝麻油调味腌制一会。
2.洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。这是为了煮粥时米能更快速开花
3.肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲，这样肉丸口感更好。
4.锅中加入清水，大火烧开后将做好的肉丸放入水中。
5.煮熟后捞出。
6.锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入水要一次性加够
7.大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出。
8.煮至米已开花，粥粘稠时将肉丸加入同煮。
9.煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入。
10.西兰花加入后搅拌一下即可关火，依口味调入少许盐。
11.淋入少许芝麻油拌匀
小窍门：
1、大米事先用油和盐腌制30分钟，是为了让米下锅后能快速开花，而且这样煮出的粥味道更香滑。
2、煮粥的水最好一次加足，如最终水不足再另外加水的话，粥的粘度会受影响口感也不好。
3、肉丸要想Q弹好吃，一定要朝一个方向搅打上劲打出胶质。
核桃红枣酪
材料：
核桃10个、枣10个、大米50克、水1000克、白糖适量
制作步骤：
1、核桃剥皮去壳，红枣洗净，大米提前泡两小时以上
2、把红枣去核，用剪刀剪成小块，把红枣块、核桃块和大米放入全自动豆浆机中
3、加入清水
4、按下煮豆浆模式，一会儿核桃红枣酪就做好了
鲔鱼厚蛋烧
材料：
鸡蛋5个、金枪鱼罐头50克、食盐1/2茶匙、细香葱2根、植物油1/2汤匙
制作步骤：
1、鸡蛋5个，金枪鱼罐头一罐，一些香葱末
2、取出一小部分鱼肉，放入平底锅中，小火慢慢煸炒成酥香的鱼松
3、在大碗里打入5颗鸡蛋，再加入葱花和剩下的鱼肉，加盐调味，搅拌均匀
4、平底锅内刷一层薄植物油，倒入蛋液，转动锅子，待蛋液即将凝固的时候从一边卷起，做成蛋卷，再把蛋卷移到锅子的一侧，接着倒入蛋液，即将凝固时再次卷起，反复这个动作直到蛋液全部用完
5、最后将蛋卷切段，码在盘子里，再撒上香葱末和刚才煎香的鱼松
田园蔬菜汤
材料：
南瓜100克、甜玉米1根、西兰花100克、西红柿1个、胡萝卜1/2根
做法：
1、将南瓜去皮切成长条状，西兰花切成小朵，玉米切成小段，西红柿切成薄片
2、汤锅内注入半锅水，放入甜玉米，南瓜及胡萝卜，煮约20分钟
3、加入西兰花再煮20分钟至软烂
4、最后临出锅前，再加入蕃茄片，煮约10分钟蕃茄片变软即可
