中学生一周营养食谱
星期一
早餐:
肉末菜粥将碎肉、胡萝卜粒、莴苣尖、鲜香茹粒、米、盐放入锅中熬四十分钟《花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆》
豆沙包《煎饼盒儿、哈饼、土掉渣饼、油饼、土豆饼、饺瓜饼》
芹菜豆腐干新鲜芹菜、豆腐干丝、白菜丝、青椒丝同炒《芹菜花生米、炸花生米》
加餐:香蕉,苹果,梨饭后半小时或早上十点左右吃
午餐:
饭前二十分钟:牛奶
肉饼蒸蛋将鸡蛋打碎加盐上锅蒸;土豆丝、肉末、胡萝卜丝、加盐煎成饼放蒸蛋上撒上葱花《蛤蜊蒸蛋》
冬瓜虾皮汤《蛤蜊冬瓜汤》
蒜泥空心菜《蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆丝、芝麻海带》
米饭、馒头、花卷
下午餐:一小块蛋糕
晚餐:
凉拌黄瓜
清炒冬瓜
蕃茄炒蛋
绿豆稀饭《其他粥类》
星期二:
早餐:
燕麦粥火腿肠丝、胡萝卜末、菜叶、盐煮好后再放燕麦片调好口味《甜沫玉米粥加炒熟花生、菠菜》
芽菜肉包芽菜即豆芽菜《猪肉芸豆包、香菇白菜包》
什锦泡菜红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌成
加餐:西瓜或葡萄
午餐:
饭前牛奶
海带肉丝汤可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜
韭菜猪肝可加少量肉丝混入猪肝,加黑木耳、红椒同炒《蒜泥猪肝》
肉末豆腐豆腐先焯水,同肉末、香菇同炒《小葱拌豆腐、香椿豆腐》
米饭、馒头、花卷
加餐:一小块面包或香蕉
晚餐:
鲫鱼汤《红烧带鱼、醺鲅鱼》
清炒凤尾凤尾属藻类,类似海带
芹菜猪肝《芹菜土豆丝、凉拌芹菜花生》
米饭、馒头、花卷
星期三:
早餐:
黑枣粥泡过的黑米、红枣、少量豆腐干、玉米粒,用微火熬一小时加量糖
鲜肉小笼包子《牛肉包、烧麦》
蒜泥空心菜
加餐:香蕉或梨
午餐:
饭前牛奶
土豆烧排骨《排骨海带、鸡肉炖土豆》
宫爆肉丁鸡肉丁炒熟花生,加青椒、莴苣切粒
香菇菜心 二者焯水炒或凉拌皆可《香菇油菜》
紫菜蛋花汤
米饭、馒头、花卷
加餐:小零食
晚餐:
三鲜汤
山药小炒山药、莴苣、木耳焯水,腊肉或肉片炒,加少量糖、盐,出锅前加泡好的枸杞
韭菜鸡蛋
米饭、馒头、花卷晚餐不是原著的
星期四:
早餐:
皮蛋瘦肉粥米、皮蛋、姜末、碎肉、芹菜末、火腿粒、葱花、盐细火熬成
果酱面包
煮鸡蛋
加餐:西瓜或苹果
午餐:
火爆鸡血旺姜、青椒、熟鸡血猪血爆炒
青椒玉米粒
酸菜鱼酸菜、野山椒、泡姜同炒后加入高汤,水开后放入鱼片《其他鱼类》
米饭、馒头、花卷
加餐:苹果或一样小零食
晚餐:
牛肉汤《牛肉炖土豆加西红柿》
肉炒胡萝卜
青椒玉米
绿豆稀饭《其他粥类》
星期五:
早餐:
馄饨馄饨、少量虾皮、紫菜同煮而成,调味加入葱花
土豆泥土豆泥、胡萝卜泥,炒香加盐、葱花起锅
水果沙拉苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉酱、果酱
午餐:
蘑菇炒肉
白菜豆腐汤《蘑菇豆腐蛋汤》
凉拌空心菜
米饭、馒头、花卷
加餐:葡萄
晚餐:
萝卜丸子
炒青菜《白菜胡萝卜木耳、肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜》
冬瓜炒肉
米饭、馒头、花卷
星期六:
早餐:
红薯粥将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥
玉米馒头
凉拌三丝
加餐:西瓜
午餐:
清炖鸡汤
黄瓜木耳炒肉
青椒土豆片
米饭、馒头、花卷
加餐:梨
晚餐:
炒胡萝卜
蕃茄蛋汤
香菇肉片
米饭、馒头、花卷
星期天:
早餐:
红油水饺一份猪肉馅、韭菜、白菜《菠菜鸡蛋虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白菜胡萝卜木耳、韭菜鸡蛋》
加餐:香蕉、梨
午餐:
番茄排骨汤 《排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土豆粉条》
炒小白菜 《炒甘蓝、香菇油菜》
芹菜猪肝丝 《芹菜牛肉》
凉拌三丝
米饭、馒头、花卷
加餐:西瓜
晚餐:
青椒牛肉《青椒土豆》
凉拌三丝
红薯稀饭
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