肝胆湿热的治疗原则以清热利湿，可通过食疗方的方式治疗肝胆湿热。以下是由小编整理关于肝胆湿热的食疗方，希望大家喜欢!
肝胆湿热的食疗方
一、黄花菜粥
食材：黄花菜30克、瘦肉末15克、糯米、白糖适量
做法：
1、黄花菜清洗干净，备用;糯米淘洗干净，备用;
2、将黄花菜与糯米、瘦肉一块煮成粥食用，每日1～2次。
黄花菜粥具有清热凉血、消肿、利尿、止痛的作用，尤其是对急性黄疸型肝炎更具有有效的治疗作用。可以说慢肝属肝胆湿热型，因此患者必须要多吃些具有凉血功效的食物。
二、黄花菜瘦肉汤
食材：黄花菜30克、精瘦肉60克
做法：
1、黄花菜泡发，清洗干净备用;精瘦肉清洗干净，剁碎后备用;
2、将黄花菜与瘦肉一块放入锅中，同时放入适量的清水，煮汤服用。
黄花菜瘦肉汤对急性黄疸型肝炎具有很好的治疗作用，除此之外还有像慢性乙型肝炎，这些都是肝胆湿热者的常见并发症，因此应该适当多食用些黄花菜瘦肉汤。
三、五汁饮
食材：梨、荸荠马蹄、藕、鲜芦根各100克，麦冬50克。
做法：上述五味洗净去皮后，使用器械或容器，粉碎绞汁饮用。
有清热解毒，生津止泻功效，适用于慢性肝胆湿热型。
四、板蓝根菊饮
食材：板蓝根30克，菊花晶2匙。
做法：板蓝根加水煎汤，加入菊花晶饮用，每日1次。
有清热疏风，明目解毒功效。适用于慢性肝炎、肝胆湿热。
肝胆湿热对身体危害不小，一定要及时接受治疗。
肝胆湿热的原因及表现症状
一、引起原因
1、外感湿热之邪。多因夏热多雨季节，感受湿邪，或久居湿地，湿邪由表入里，湿邪化热，熏蒸于肝胆而成;或先受寒湿入侵，素禀阳盛之体，寒湿入里化热，形成湿热，蕴于肝胆。
2、饮食不节，饥饱无度，或食辛辣厚味，湿热内蕴，郁于肝胆。
3、先因脾胃虚弱，运化失司，津液化成湿浊，湿郁成热，波及肝胆，形成肝胆湿热证。
二、表现症状
肝胆湿热，常因感受湿热之邪或脾虚水湿内生，日久化热，或长期过食甘肥厚味生湿助热，影响肝胆功能所致。常见的症状有目赤肿痛、口苦耳聋、胁痛筋痿或高热不退。形成惊风抽搐。或是膀胱发炎、胆囊发炎。或是阴汗如水，腰臀冷痛，膝软冷痛。
肝胆湿热的另一个表现就是眼白发黄。眼白应该是白色的，发黄就是肝胆实火的表现。肝开窍于目，由目可知肝胆的状况。两眼炯炯有神，眼白清清白白，这是肝胆好的表现，两眼无神，眼白发黄发红都是肝胆有湿热实火的表现。这一点儿可作为一个重要的诊断依据，以便对着镜子自诊。
治疗肝胆湿热的方法
一内治法
1、肝胆湿热
证候：头痛目赤，胁痛口苦，耳聋、耳肿;或湿热下注，阴肿阴痒，筋痿阴汗，小便淋浊，妇女湿热带下等。治则：泻肝胆实火，清下焦湿热。主方：龙胆泻肝汤加减。方药：龙胆草、栀子、黄芩、柴胡、木通、车前草、泽泻、生地、当归、甘草。水煎，取汁200～300毫升，每日1～2剂，温服。
若见呕逆者，加竹茹、黄连、半夏;若见吐衄者，加丹皮、茜草。若阴囊湿疹，睾丸肿痛，或带下黄臭者，加地肤子、黄柏;土茯苓、金银花;若小便频数涩痛，甚或小便点滴不下者，加滑石、沉香。
2、湿热黄疸
证候：阳黄身热，面目、周身黄如桔色，小便黄赤短涩，大便不畅或秘，腹微满，口渴胸闷，烦躁不安，或有头汗出，别处无汗，苔黄腻，脉滑数。治则：泄热，利湿，退黄。主方：茵陈蒿汤加味。方药：茵陈、栀子、车前子、茯苓、滑石、连翘、赤芍。水煎，取汁200～300毫升，每日1～2剂，温服。
若黄疸加深，嗜睡或昏迷者，宜送服或鼻饲至宝丹、安宫牛黄丸、紫雪丹之类。
3、湿热阻滞肝胆
证候：往来寒热，胸胁苦满，呕不止，郁郁微烦，心下痞硬，或心下满痛，大便不解或胁热下利，舌苔黄，脉弦数有力。治则：和解少阳，内泻热结。主方：大柴胡汤加减。方药：柴胡、枳实、厚朴、黄芩、半夏、大黄、生姜，水煎，取汁200～300毫升，每日1～2剂，温服。
若腹痛剧烈，呕吐蛔虫者，宜先服乌梅丸安蛔，再选用本方;若湿热煎熬成砂石，阻滞胆道者，加金钱草、海金沙、郁金;若胃肠燥热，大便不通，脘腹脓满者，加芒硝冲服。
二外治法
1、外敷药物
1用毛茛、大蒜、白芥子、田基黄，任选1种，选敷合谷、列缺，发泡后，刺破流出黄水但操作时避免感染，最好在医务工作者的监督下使用此法，用于湿热黄疸。
2地肤子、土茯苓，煎水熏洗外阴，用于阴部湿痒，带下黄臭。
2、灌肠疗法
1生大黄、马齿苋、黄柏，水煎取汁150毫升，保留灌肠20～30分钟，每日1～2次。
2生大黄、败酱草，水煎，取汁150毫升，高位灌肠，保留20～30分钟，每日1次，5～7天为1疗程。
