手抓饼中的小麦粉富含各种蛋白质和维生素，具有安神定心，消除烦躁等功效。你了解手抓饼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的手抓饼吗?现在就由小编来跟大家分享一下?
手抓饼的好吃做法一
材料
高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉
做法
1.分出150G的面粉加开水揉成光滑的面团;
2.另150G面炝加温水揉成光滑的面团;
3.醒发半个小时后将两个面团揉到一起;
4.擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉;
5.错着叠上，这个我不知道怎么形容，看图片;
6.团起圆饼状，按扁，再擀开;
7.入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面;
手抓饼的好吃做法二
材料
小麦面粉 300克
南瓜 260克
辅料：
白芝麻 适量
奶油 适量
调料：
色拉油少许
白糖适量
做法
1。南瓜去皮去瓤后切成片，放入蒸锅中隔水蒸熟或是放入微波炉中叮熟后捣成泥，依个人口味加入适量的白糖，拌匀
2。再加入面粉，用筷子将其拌匀后再用手揉成面团，盖上保鲜膜或湿润的纱布让其饧20分钟
3。将饧好的面团揉搓成长条，再分成约50克重的小剂子
4。将小剂子按扁，再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的长方形面皮
5。在擀好的面皮上刷上一层融化的奶油，再撒上熟芝麻
6。将面皮沿长边抓叠成长条状，由一头开始将其盘卷起来，再用擀面杖将其擀成约0.3厘米厚的圆饼
7。平底锅用小火加热，再刷上少许的油，下入饼胚，小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄熟透后用筷子将其趁热掀松即可
小诀窍
1、南瓜面团中面粉的具体用量最终要根据南瓜泥中的水分含量来决定;可根据实情况酌量加减。
2、如果没有奶油，用普通的食用油代替也可。
3、将面团分成小剂子儿后要用湿润的纱将其盖起来，以免小剂子表面发干。
手抓饼的好吃做法三
材料
牛奶4包，面粉适量，果酱，火腿肠，肉松，煎鸡蛋1个
做法
1、将牛奶倒入面粉中拌匀。
2、将拌匀后的面粉牛奶倒入锅中铺一层加油炸好。
3、在炸好的皮上加自己喜欢的食物，我加的是果酱、火腿肠、肉松、煎鸡蛋。
4、把皮对折1次后可食用。
手抓饼的好吃做法四
材料
1、速冻手抓饼一张
2、鸡蛋一个
3、肉松一汤匙
4、马苏里奶酪一汤匙这个不是必须的啦
做法
1、平底锅烧干，滴一滴橄榄油刷匀。
2、下饼，电磁炉400w，定时5分钟。
3、手抓饼翻身，电磁炉800w，定时3分钟。
4、再翻个身，电磁炉800w，定时两分钟左右吧，这时候要小心煎糊了。
5、把饼盛出来，锅内倒入打散的鸡蛋，再把饼铺在鸡蛋上，电磁炉400w，定时2分钟。有奶酪的话把奶酪撒在没有鸡蛋的那一面，别忘了盖锅盖。
5、出锅，撒上肉松，对折，装盘。再配杯酸奶吧。一份美美的下午茶就完成了。
