冬天应该喝多点汤保暖身子，那有哪些汤类是清热解毒的呢?下面是小编为大家带来关于冬季清热解毒的汤类及其相关知识，希望对大家有用处!
冬天可以喝以下汤类清热解毒
一、冬瓜生鱼汤
材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
二、沙葛猪骨汤
材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;
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3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
清热解毒的12个汤
三、椰子田鸡汤
材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
如果在冬天的时候想要得到清热解毒的功效，那么就要让自己多吃点这些汤，这些汤解毒的效果也是非常不错的，清热解毒的时候还可以吃点金银花来泡制的茶，也可以喝菊花茶，这些花茶都是具有清热解毒的功效，当给自己清热解毒的时候还要多吃一些清淡的食物，平时要多喝水。
四、莲子银耳汤
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
功效：冬季也会时有肺火显盛的现象，不妨喝莲子银耳汤，可以滋阴润肺，安神养心。
五、猪肝枸杞菜汤
材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。
做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝;猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
功效：枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。
冬季应该预防的4种火
1、冻出来的“寒包火”
有人感觉自己上火了，就想靠少穿衣服的方法来去火;还有些女孩爱美，大冬天也穿着裙子，这些做法都错了。上火需要在体内疏散、清解，如果靠外面的寒气来去火，不但不能达到目的，反而容易形成另一个病证，即“寒包火”。
寒气都有凝闭的性质，让寒气从外部包围人体，体内的火气就很难再散发出去。寒包火可以有两种表现形式，一种是以感冒的形式表现出来，这是急性的，可能出现发热怕冷、咽喉肿痛等;还有一种是以慢性的形式表现出来，即身体老感觉怕冷、手脚凉，同时又经常口舌生疮、口干口苦、脸上起痘等。
解决寒包火首先需要散外寒，在散寒的基础上配以清热，日常生活中推荐萝卜配姜煮食，姜去外寒，萝卜清里热，搭配服用可缓解症状;还可以喝老姜茶和热火茶，老姜茶方中有百日姜、老春茶等散外寒，热火茶又有鲜芦根、栀子、金银花、鱼腥草等清里热，也可缓解寒包火的情况。
2、烘出来的“燥火”
冬季气候本身就干燥，这是因为气温较低，自然界的水分都以液态或固态的形式存在着，空气中的水分比较少。而北方冬天有暖气，南方有空调，还有些人会使用电褥子、电暖气等，这些方式都可能把室内少量的水分烘干，加重干燥程度。
人长期在这种环境中生活，就会出现“燥火”的表现，比如嘴唇干裂、咽喉干燥、口渴欲饮等，严重时还会有干咳，这预示燥火已经伤到了肺。
这时，首先要注意取暖设备的温度不能调得太高，并配合使用加湿器;严重者需要喝点养阴生津清热的凉茶，如老中医甘四味凉茶，其配方含菊花、金银花、鲜芦根、淡竹叶、鱼腥草、鲜白茅根等润肺的中草药。
3、吃出来的“湿火”
冬天可以适当吃点火锅来御寒，但吃得太过频繁也对身体不好，因为火锅基本以温热的肉类牛羊肉等为主，肥甘厚味摄入过多时，脾胃的运化功能便显得薄弱，不能运化就会生湿热，即“湿火”，可表现为口黏口苦、胃脘胀满、食欲不佳、舌苔黄腻、小便发黄、大便不畅等。
湿热者应注意饮食清淡，可以多吃些芹菜、莲藕;还可服用一些中草药祛湿热，如老中医热湿茶，或取适量赤小豆、生薏米煮粥喝。
4、忙出来的“心火”
一到年底，很多单位都有加班加点的习惯。工作太忙、压力一大，人就会着急，这样会生出肝火，表现为心烦急躁、口干口苦、头晕、面红目赤等。肝火还会进一步发展为心火，出现心悸、失眠、多梦、口舌糜烂、尿黄灼热等症。
遇到这种情况首先要调整好心态，以平和积极的心情对待工作，另外可选择太极拳等运动疏泄心火，可以喝点神怡茶，也可以用菊花、金银花、黄精等3~5克代茶饮。
宝宝冬季容易上火的原因
1.孩子上火食欲下降
有些妈咪们可能不是很了解孩子上火的症状，孩子上火最明显的症状之一就是食欲下降。孩子上火之后，因为受炎症的影响，会直接导致食欲下降，孩子看到食物觉得没有胃口，精神很差，张嘴口腔内有异味。
其实父母很容易就能判断孩子有没有上火，如果孩子食欲下降，口腔异常，小便赤黄，说都不用说，孩子多半是上火了。此时要让孩子多吃水果蔬菜，多喝水，多摄入下火的食材，避免辛辣和重口味食物。
2.孩子上火导致腹泻
不要以为只有孩子感冒才会拉肚子，孩子上火了也会导致肠胃功能紊乱，出现拉肚子的情况，很多父母不明原因，给孩子吃止泻药物，反而会加重病情，不利于孩子健康。孩子上火必定还伴有其他症状，如口腔溃疡，小便异常，食欲不佳，消化不良等，综合这些症状父母就可以分析出孩子是上火了。
此时就要及时调整孩子的饮食，多让孩子吃下火食材，适当运动，症状就能得到改善。如果孩子上火很严重，需要吃一些下火的凉茶辅助治疗，常见的有小儿七公仔凉茶，效果很不错。
3.孩子上火导致便秘
孩子上火了还有一个很明显的症状就是拉不出来，因为上火肠道缺水，导致大便干结，拉不出来，孩子痛苦不堪。孩子上火便秘跟饮食习惯有很大关系，如果孩子平时喜欢吃一些辛辣食物，又很少摄入水果和蔬菜，很喜欢吃肉制品的话，到了秋冬季节是很容易上火便秘的。
父母要适当改变一下孩子的饮食习惯，要孩子多摄入水果和蔬菜，尤其是粗纤维食物一定要吃，这些都能有效地改善便秘症状。此外，每天早晚喝一杯蜂蜜水也有通便的作用。
4.如何避免冬天上火
多喝水，适量运动，排出身体内的有毒物质。多吃水果和蔬菜，注意饮食清淡，少大鱼大肉，少吃不健康的垃圾食物，孩子就能很好地避免在冬季上火。为了孩子的健康，爸爸妈妈们要多注意孩子的饮食，为孩子的健康成长保驾护航。
