做好孕期的饮食保健是十分重要的，孕妈妈需要合理搭配，科学进食。那么孕早期营养食谱有哪些?下面小编带你一一了解!
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1、炒木须肉
材料:猪肉250克,鸡蛋2个,木耳25克,黄花菜25克,油菜150克。酱油、糖、葱、盐各适量,淀粉10克。
作法:将猪肉切成细丝,用淀粉、酱油拌匀,锅上火,放油少许,烧热,放入肉丝炒熟,出锅备用。热油锅内鸡蛋加盐炒熟,出锅备用。将发好的木耳和黄花切小,用热油锅炒片刻后,加酱油、糖、油菜和炒好的肉、蛋共同煸炒,最后加葱花,勾薄芡,搅匀即可出锅。
特点:这款美味方便制作,荤素结合,富含铁元素、蛋白质及多种矿物质。
2、香菇豆腐
材料:水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
作法:豆腐切成5厘米长、5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂;炒锅上火烧热油,逐步下豆腐,用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;烹入料酒,下入香菇,放入所有调味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻动后出锅即成。
特点:美味的香菇豆腐,为孕妈妈补充钙质及蛋白质。
孕早期的汤品食谱推荐
1、淮山枸杞鹌鹑汤
原料:鹌鹑、淮山、枸杞、姜片、盐
制作方法:将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时。也可采用隔水炖的方法,煮好后加少许盐调味。
小提示:此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。
2、水鱼炖淮山
食谱原料:山药干50克、甲鱼200克、姜5克、枣干10克。
制作方法:水鱼肉洗净,开水汤过,沥干水;山药洗净;红枣洗净,去核;水鱼肉、山药、红枣同姜放炖盅内,放入开水,隔水炖3小时,汤成加调味。
健康提示:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
孕早期的茶饮食谱推荐
1、生姜茶饮
营养:生姜中分离出来的姜烯,姜酮的混合物有明显的止吐作用,此外,橘皮是一个丰富的维生素宝库,包括维生素C,维生素P等。
用料:生姜,橘皮各10克,红糖适量。
做法:生姜,橘皮放在锅中,加红糖,倒入适量的清水。煮开后当茶饮即可。
2、红枣枸杞豆浆
营养:豆浆是蛋白质的良好来源,豆浆中的磷含量丰富,这种微量元素对大脑神经十分有利,准妈妈将豆浆变换着方法来喝可以避免食物单一,而且营养能更丰富,加入的食物可根据喜好来确定。
用料:黄豆50克,红枣15克,枸杞10克,白糖适量。
做法:将黄豆浸泡6-8个小时,将红枣洗净去核,枸杞洗净备用。将泡好的黄豆,红枣和枸杞一起放在豆浆机中,加入适量的清水,启动豆浆机,打碎煮熟即可饮用。
孕期饮食的禁忌
1、味精。孕妇的饮食是不建议放味精的。因为味精含有一种对胎儿不利的成分:谷氨酸钠。孕妇摄取了谷氨酸钠,就会缺锌,因为影响了锌的吸收,从而导致宝宝神经功能发育的异常。
2、罐头。罐头作为一种爽口的食品,受到我们的欢迎。但是孕妇是不能吃罐头的。因为罐头为了保持不变质,会添加防腐剂,这很容易造成宝宝的早产,或者宝宝身体方面的异常。
3、酒精。孕妇怀孕期间是不能喝酒的,也不能吃含有酒精的食物。因为酒精进入孕妇的身体后,会参与宝宝的身体发育过程,其中有害的成分将会让宝宝智力水平下降。
4、辣椒:适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
孕期保健的注意事项
1、不要剧烈运动。在怀孕情况,孕妈妈需要保持适当的运动。但是,在怀孕早期的时候,胎儿的发育不稳定,孕妈妈的身体状况也不稳定,在这个时候,孕妈妈应该不忙进行剧烈的运动,以免发生流产。
2、要注意个人卫生。刚刚怀孕的女性朋友,由于身体的变化,以及对营养的需求增加,孕妈妈身体代谢会非常快,阴道的分泌物增多,使孕妈妈容易受到细菌的侵害。所以,进入怀孕期间之后,孕妈妈要特别是注意自己的卫生勤洗澡、勤换内裤。
3、穿衣要恰当。在怀孕早期,孕妈妈的穿着应该保持柔软、宽大,不要进行束腰,不要穿紧身裤,更不要穿高跟鞋。否则,很容易导致流产的情况发生。而且高跟鞋还会导致孕妈妈腿部疲劳,对孕妈妈的身体健康不利。
4、要保持充足的休息。孕妈妈的休息是非常重要的,每天应该保持8—10小时的睡眠时间,不要让自己处于疲惫状态。同时,孕妈妈还应该远离辐射,不要长时间看电视、玩电脑,或者是打电话。
