夏季儿童开胃食谱

人气:140 ℃/2023-10-23 10:40:31
【导读】 夏季儿童开胃食谱,下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!夏季养生食谱有哪些?进入夏季,天气炎热,很多人食欲不振,尤其是孩子更容易产生厌食消食的情况,那么该如何打开宝宝的胃口呢?下面小编给你整理了,一起来了解吧!推荐:一、清补凉煲鸭老鸭性味甘寒,滋阴降火尤甚...

夏季养生食谱有哪些?进入夏季,天气炎热,很多人食欲不振,尤其是孩子更容易产生厌食消食的情况,那么该如何打开宝宝的胃口呢?下面小编给你整理了,一起来了解吧!

推荐:

一、清补凉煲鸭

老鸭性味甘寒,滋阴降火尤甚,且营养丰富。清补凉共八味中药中,以沙参、玉竹、枸杞子洋阴为主,配以润肺之百合,健脾之淮山、莲子、大枣,祛温之薏米,组方合理,不粘不腻,不温不燥。

材料:准备1只老鸭、沙参、玉竹和枸杞子、百合、淮山、莲子、大枣、薏米各10克。

二、山稔煲大芥菜

天气酷热,山稔煲大芥菜汤正好解暑。该汤味道清润、苦中有甘、微酸,喝下后顿感消暑醒胃。它还具去积腻、疏风热、解暑邪的作用,同时还适用于高血压、肥胖或风热感冒轻症,头痛发热,咳嗽痰黄,口干舌燥、消化不良等。

材料:山稔5个,大芥菜500~1000克、生姜2~3片。

三、山稔干煲鲫鱼

夏季饮食上宜酸味以固表,山稔又称三稔,与杨桃同类,杨桃性平味甘甜,而它性平味酸、甘、涩,其功能生津止渴、健胃消积并能散风热山稔干煲鲫鱼,有助于老人夏季润肠通便,降脂、降糖、降血压。

材料:山稔5个,鲫鱼1条,生姜2~3片。

四、糯稻根煲泥鳅鱼

“春养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾,”夏季人体津液消耗大,天气容易反复,有心脏病或抵抗力差的人容易不适,并且冠心病在夏季的并发率比较高,所以夏季应该多注意养心。糯稻根煲泥鳅鱼,能敛汗、养阳、消肿、护肝。

材料:糯稻根40-50克、泥鳅鱼400克、生姜3片。

五、青红萝卜煲猪心

中医认为,夏季多食咸味以养心,青红萝卜煲猪心,有养心、安神、除烦的功效,有助改善夏天心烦失眠的情况。

材料:青红萝卜250克、红萝卜200克、猪心1个、猪展肉250克、生姜3片。

六、黄豆眉豆煲鱼骨

夏季孩子的发育最为迅速,在饮食上更要注重补钙,喝鱼骨汤是非常不错的选择,而且有助于去除孩子的脚气,而且这款汤有助于孩子的身体发育。

材料:眉豆、黄豆各40克,鱼骨500克,猪瘦肉100克,生姜3片。

夏天让宝宝开胃的秘密武器

夏天多暑湿,要多吃清热、利湿的食物,夏季还分盛夏夏季最炎热时和长夏阴历6月、阳历7―8月,盛夏宜吃清热解暑的食物,长夏宜吃清热利湿的食物。长夏是人体脾胃消化、吸收营养的大好时期,应多吃健脾的食物,如豆类,山药、薏苡仁等,可以和肉骨头一起煲汤,或者做成甜品,吸引宝宝进食,选择适合夏天的喂养方式。

宝宝胃口不佳,妈妈可以将食材变换制作方式,或者在兼顾营养的前提下,多选择宝宝乐意吃的食材。如果宝宝觉得肉类油腻,可以用豆腐、牛奶等高蛋白食物来取代;在五谷类食材方面,可轮番制作米饭、地瓜粥、凉拌面等。同时对食物的摆盘也要多些讲究,譬如将面饼切割成圆形,点上黑芝麻当眼睛,做成一张笑脸;将面条与果蔬组合成小动物、棒棒糖等形状,激发宝宝的食欲。

炎炎夏日,家长怕孩子上火,经常按照自己的口味给宝宝吃些清淡饮食,而宝宝正处于生长发育旺盛期,对营养的需求量较大,还是应该多补充富含优质蛋白的鱼虾类、豆制品类。如果想要口感清爽,可增加一些凉拌的菜肴,并搭配水果,如菠萝牛肉、芒果鸡都是不错的菜谱。

夏天宝宝出汗多,容易出现电解质紊乱。因此,应及时喂些淡盐凉开水或白开水给宝宝补充水分,不宜喝各种饮料来解渴。可以和宝宝一起榨各种鲜果汁,让宝宝感受自己动手的快乐,自己做的鲜果汁营养到位,不放添加剂,喝起来放心。

为鼓励宝宝多吃饭,少量多餐、将食物变小都是好方法,给宝宝可以拿在手上自己进食的小包子、小点心,给宝宝成就感,也可激发食欲。

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