土豆是一年四季家中必备的食材哦!因为她简单、营养丰富，醋溜土豆丝，是一道在简单不过的家常菜了，醋溜土豆丝怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。
食材准备
做法步骤
1.准备食材：土豆丝，蒜蓉辣椒酱。
2.土豆丝飞水后用冷水浸泡备用。
3.锅里下油，加入适量的蒜蓉辣椒酱。
4.加入土豆丝，翻炒。
5.加入适量的白醋。
6.加入适量的盐，快速翻炒均匀。
7.加入适量的芝麻油，增加香味。
8.快速翻炒片刻。
9.装起，完成!
小贴士
1、土豆丝先飞水，然后过冷河，这样保证了土豆丝是熟的，而且，浸泡过冷水的土豆丝是爽口的。
2、适量的辣可以增加口感。
3、不喜欢陈醋的味道，可以用白醋，效果差不多
