海带可以防治甲状腺机能障碍。海带含有大量的碘，每1000克海带中含碘5克左右。你喜欢自己动手做骨头海带汤?你知道如何做出可口好吃的骨头海带汤吗?下面是小编给你精心整理，仅供参考。
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材料
排骨350克、海带150克、薏米50克，姜、盐各适量。
做法
1、薏米用清水提前浸泡2个小时以上;
2、排骨放开水中焯水，去掉浮沫捞出备用;
3、姜切成片;
4、鲜海带加适量盐反复清洗干净后，切长段打成扭结;
5、砂锅中倒入适量清水，放入排骨、海带、薏米和姜片，大火烧开后转小火煲1.5-2小时;
6、最后加适量盐调味即可。
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材料
排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许
做法
1.干海带先用清水洗净泡软最好能浸泡6-12个小时，切丝约1CM左右，或者买外面泡好的海带结，冬瓜连皮切成大块。
2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒约二至三汤匙.这个汤有很好的消暑清热作用。
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材料
海带结，胡萝卜，生姜，葱，排骨，盐，葱花，白糖，鸡精，胡椒粉
做法
1.海带结泡发洗净，排骨煮去血水冲洗干净，胡萝卜切片，生姜切片，葱切花;
2.把沙锅放火上，放入排骨、生姜用小火煲30分钟至排骨熟透;
3.加入海带结和胡萝卜片再煲10分钟;
4.调入盐、白糖、鸡精、胡椒粉最后撒上葱花即好。
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材料
主料：猪排骨400克、香菇几朵、海带150克。
辅料：香油、白胡椒粉、料酒、精盐、姜片、葱段。
做法
1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块，再打成海带结。
2、排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。
3、净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时。
4、拣去姜片、葱段，加精盐、白胡椒粉调味，淋入香油即成不喜欢香油的可以不放。
