在家里面弄锅盔怎么弄好吃?街头美食之锅盔做法其实非常简单
人气:158 ℃/2024-03-30 11:33:54
街头美食之锅盔,在家也可以轻松搞定!
锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。锅盔如今在街头小巷随处可见,其实在家制作也不是很难,Beko倍科厨师机K6打好面团,包点喜欢的馅料,压一压,烤一烤,好吃的锅盔就搞定了!
食材:
面团:中筋面粉250克,水80克左右,鸡蛋1个,玉米油15克,奶粉10克,盐1克。
内馅:猪肉馅250克,榨菜80克,大蒜粉1勺,五香粉1勺,鸡汁1勺,糖5克,熟白芝麻少许,低盐酱油2勺。
做法:
1.面团材料全部倒入厨师机面桶内,揉成光滑面团即可。
2.揉好的面团放入盆里,表面涂抹一点植物油,醒面至少20分钟。
3.把榨菜剁碎,然后跟肉馅一并倒入大碗内。
4.再加入全部调料,拌匀备用。
5.面团醒好后,均分成6份,这个大小不是绝对的,需要根据烤箱大小酌情调整。
6.取出一块面团,擀薄,铺上馅料,简单收口,馅料的多少根据个人喜好调整。
7.转移到烤盘上,压扯拉长,饼的长度压成烤盘的宽度即可,再在表面撒上少许白芝麻,轻轻压一下。(饼皮在压的过程中不小心裂开也是没有关系,不影响口感)
8.烤箱230度预热十分钟,放入烤盘烤至一面金黄(大约十分钟),取出烤盘,锅盔表面刷上一层薄薄的植物油,翻面后再放回去烤至表面金黄(大约10分钟),然后再次取出烤盘,在锅盔表面刷一层薄薄的植物油,翻回正面,再次放入烤箱烘烤5分钟左右即可。
小贴士
1.锅盔的面团是非常软的,若和好的面团比较硬,可加少许油再次揉匀。
2.若没有中筋面粉可换成低筋面粉。
3.没有榨菜的话,也可以换成梅干菜,味道也是非常好吃的。
4.饼的形状不是绝对的,根据自己的烤箱大小随意创作。
5.这里使用的是倍科厨师机K6,高颜值、真静音,在家轻松玩转各种面食!
- 02-23后羿出六个射手神装:这个射手出肉装才是王道
- 03-14sh f龙珠悟空 官图:SHF龙珠,萌萌的小悟空童年回忆不来一发
- 03-18华为mate系列和p系列有哪些差异?华为mate系列和P系列谁更值得选
- 02-07抖音短视频拍摄技巧自学官方:为什么抖音拍出来模糊
- 01-23少羽大天狗和蟹姬 少羽大天狗-杏香盈袖
- 03-10出自诗经的兔宝宝名字 兔宝宝男孩的诗经楚辞名
- 10-24永邦天汇土地拍卖:永邦天汇等项目成功补证
- 01-09安妮海瑟薇为什么演技这么好?安妮海瑟薇皱纹深到认不出
- 03-08dnf关羽四龙 征战者关羽,无宠物海伯伦
- 12-06新娘讲话之后主持人说什么?新娘不小心放了一个屁
- 10-13两性疲惫期是什么时候?一定要避开这三个时间点
- 03-09同学情谊语录唯美短句:并未因岁月和距离而风化
- 12-06我们的苹果手机为什么那么耗电?测试结果表示我们错怪它了
- 10-04手绘画豆芽植物的成长过程,用画笔记录下蔬菜的成长过程
- 02-16语文歇后语怎么写?语文积累,歇后语分类
- 03-20阳台发现大量蜜蜂******怎么办?视频,南京持续天热成群野蜜蜂飞入明城墙缝里
热门
推荐
- 1申请结婚登记声明书附样本376
- 2四年级科学小吊车课件268
- 3微信服务合同范本3篇173
- 4农村实用人才队伍建设调查报告474
- 5沈阳市大学生就业创业推荐项目257
- 6女人一生必读的书籍推荐175
- 7触类旁通的同义词和反义词是什么及造句304
- 8商标驳回复审的程序428