酸辣土豆片要怎样炒才好吃 今天给大家分享酸辣土豆片

今天来一道美味的萝卜干炒肉。

大家好，今天我要做一道香辣可口的土豆片炒肉。

·先将姜蒜爆香，再加入泡椒、小米辣和青椒翻炒片刻，炒干后加入土豆片。土豆片要多洗几次，把淀粉洗干净，这样炒出来才不粘糊。

·加入生抽和盐调味，再加入鸡精，这道酸辣土豆片我的最爱，比吃肉还香。

·接着炒肉，将提前腌制好的猪肉加入锅中，加入辣椒煸炒至干香，再加入生抽、老抽上色，最后加入姜蒜调味。我的脸上被油溅到了，因为我喜欢吃口感比较干的肉，这道肉比较瘦，没有肥肉，我不喜欢吃肥肉。

·先加入蒜头煸炒，这样蒜头不容易炒糊。再加入萝卜干和蒜苗，加入鸡精、白糖调味。

这样一道简单美味的萝卜干炒肉就做好了，开动吧！