烤鱼锅地锅鸡家常做法,一道能撑死你的菜骆驼火鸭鸡
人气:460 ℃/2024-04-08 02:32:41
骆驼肚子里塞满羊,羊肚子里塞满鸡,鸡肚子里塞满鱼···好多人不相信这是一道菜。
但是吉尼斯世界纪录的确把这样一只骆驼列为世界上最大的一份食物,而且网上还有贝多因人围坐一团尽情享受“饱骆驼”的照片。
这种贝多因人的传统食物的法定名称并不是很清楚,不过大多数人都称它为“骆驼火鸭鸡”(火鸭鸡Turducken是Turkey-duck-chicken的简称,将塞满去骨鸡的去骨鸭填满去骨火鸡的肚子)。
根据大部分资料来源,“骆驼火鸭鸡”有时会出现在阿拉伯国家的婚礼和特殊聚会上,比如沙特阿拉伯。
基本上,他们拿来一只成年骆驼,取出所有内脏并用几只小羊羔塞满,而小羊羔的肚子里则塞满约20只满肚子是鱼的鸡,这简直是颗“卡路里原******”啊!有木有!
先煮,再在燃烧的炭坑上烤到骆驼肉变得松软酥脆。我实在无法想象什么样的锅才能装得下那只大骆驼,但事实是烹煮的全过程需要24小时。大骆驼然后被盛在一个大银盘中,婚礼客人就用刀子或直接用手大块朵硕,只剩吃得干干净净的残骨。
这个是食谱:中号骆驼一只,大号绵羊一只,中号鸡20只,鸡蛋60个,米饭12公斤,盐,松仁2公斤,杏仁2公斤,开心果1公斤,110加仑水,5磅黑胡椒……
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