水果传介绍了哪些水果？水果的故事它们都是有来头

我们经常吃水果，可是，这些水果的名称，你知道它们的来历吗？每一个水果背后，都有一个你想像不到的故事。它们都是有故事的水果。

1、橘

我国是橘子原产地。橘子在荷兰、德国都还被称为“中国苹果”.

橘子，也被写成桔子，都是可以的。在古代两者是有区别的，桔读jie二声，橘读ju二声，两者既不同音,也不同物。桔指中药桔梗，橘则专指水果橘子。

《说文解字》：橘“果。出江南。从木矞聲。居聿切。”《说文》指出橘字为“矞”（音玉）声，那么“矞”又是什么呢?

《辞海》：矞通霱，即霱云，指彩色的云。左思《魏都赋》：“矞云翔龙”李善注：“矞云者，外赤内靑也”。 董仲舒《雨雹对》：“云则五色而为庆，三色而成矞。”

李、董关于“矞”的解释虽有不同，但都一致认为是彩色的云。橘之所以橘名之，是因为橘子成熟的果实，橘皮为红色，橘瓣为黄色，像赤黄杂驳的彩云，因此取名为“橘”。

李时珍在《本草纲目》也指出：“橘从矞，谐声也。五色为庆，二色为矞。矞云外赤内黄，非烟非雾，郁郁纷纷之象。橘实外赤内黄，剖之香雾纷郁，有似乎矞云，又取此意也。”

矞云是彩云，古人以为祥瑞之征，所以，橘又有吉利之喻。故“橘”也以“桔”代之。今人桔、橘通用。

2、橙

橙子在我国的栽培历史悠久，以其果皮含有芳香气味，古人常用作薰香。

《说文解字》：“橙，橘属。从木登声，丈庚切”

《埤雅》：“柚属，柚皮极苦，不可向口，皮甘者乃橙尔。橙可登而成之，故字从登”

《尔雅》：“登，升也。”

由上述文献可知，柚皮味苦，不可食用。橙皮则甘甜。橙树高，登梯方可采得，所以名之曰橙。这一点在《本草纲目》中也可以得到佐证。

《本草》李时珍曰“按《事类合璧》云：橙树高，枝叶不甚类橘，亦有刺……香气馥郁，其皮可以熏衣。”

3、 柚

别称文旦、香栾、朱栾

时珍曰：“柚，色油然，其状如卣，故名。”卣，读作“有”，是中国先秦时期酒器，外观上，大部分是圆形或椭圆形。李时珍认为柚子果皮光滑如油，果形似卣，所以把这种水果叫柚子。

文旦。文指色彩，旦是初升的太阳，从此处引申为圆形。至于柚子又叫朱栾、香栾，李时珍也有明确的说法。

“其大者谓之朱栾，亦取团栾之象。最大者谓之香栾。”团栾，意为圆貌。亦可指圆月。所以又把柚子叫朱栾、香栾。

4、柑

也叫木奴。木奴是以柑橘树拟人，一棵树就象一个可供驱使聚财的奴仆，且不费衣食。后以木奴指柑橘或果实。贾思勰《齐民要术》：“木奴千，无凶年。盖言果实可以市易五谷也。”意思是说，木奴可以换取五谷，种木奴千株就可以没有饥年了。

柑和橘相似，都是柑橘属的宽皮柑桔类，易被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圆形， 皮比橘厚，剥皮比橙子容易。种子大多为白色。柑味道较甜，能治胃肠中热，并可利尿。

李时珍《本草纲目•柑》引马志：“柑未经霜时犹酸，霜后甚甜，故名柑子。”由此可知，柑子比橘子糖分更大,更为香甜。

老实说，吃了这么多年柑橘类水果，可一直到现在，我也分不清橘、柚、柑、橙之间有什么区别。李时珍在《本草纲目》中是这样区分的：“橘实小，其瓣味微酢（通醋），其皮薄而红，味辛而苦。柑大于橘，其瓣味甘，其皮稍浓而黄，味辛而甘。柚大小皆如橙，其瓣味酢，其皮最浓而黄，味甘而不甚辛。如此分之，即不误矣。”

5、杏

杏原产中国，别名甜梅。

成书于战国时期的《夏小正》记载：“四月，囿有见杏。”可见杏的栽培，古已有之。《食经》说："味酸，太热"，"不可多食，生痈疖，伤筋骨。”所以民间有 “桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。”的说法。

杏何以为“杏”字？李时珍：“杏字篆文象子在木枝之形。或云从口及从可者，并非也。”按李时珍的说法杏字的篆书写法就是杏果挂在杏枝上的形象,有人说杏味可口，故从木从口，并非如此。

《江南录》云：“杨行密改杏名甜梅。”

我国栽培杏树早，杏与古人的生活有着紧密的联系，因而形成了我国特有的杏文化。

杏林 三国时，神医董奉（与张仲景、华佗并称“建安三神医”）悬壶济世，看病不取酬劳，只要在门前山坡上种五棵杏树即可，由于他医术高明，医德高尚，远近患者纷纷前来求治，数年之间就种植了万余株杏树，成为一遍杏林。《寰宇记》云：“钟离（今安徽凤阳境内）县杏山，吴时董奉居于此，为人治病，惟令种杏五株，数年，杏至万株 。”《凤阳县志》也载有，“杏山在府治南六十里，吴时董奉种杏于居，不数年，在他的住处又种植了十多万株杏树，至今在杏山还留有杏林遗迹。故“杏林”便成为中华传统医学的代名词。

杏坛 《庄子》：“孔子游于缁帏之林，休坐乎杏坛之上。弟子读书，孔子弦歌鼓琴。”天圣二年（公元1024年）孔子45代孙孔道辅监修孔庙时， 在正殿旧址“除地为坛，环植以杏， 名曰杏坛”。于是 ，“杏坛 ”，成为教育圣地的代名词

6、桃

中国是桃树的故乡。公元前十世纪左右，《诗经 魏风》中就有“园有桃，其实之殽。”的句子。而《诗经》中，最广为人知关于桃的诗句，莫过于“桃之夭夭，灼灼其华”。公元前十世纪 《尔雅 释草》：“旄（音矛），冬桃；榹（音四），山桃。”

关于桃的名字的来源有两种说法。

一、《说文解字》：“果也。从木兆聲。徒刀切。” 桃,是一种水果，形声字。从木从兆。 兆字本意是古代占卜验吉凶时灼龟甲所形成的裂纹。如卜兆，指事物发生前的征候。桃子成果是中间有一道沟痕似裂纹，所以古人在造桃字时，从木从兆。

二、《本草纲目》:“桃性早花，易植而子繁，故字从木、兆。十亿曰兆，言其多也。或云从兆谐声也”。按李时珍的说法：桃树易种植且结果较多，故从兆。 关于“兆”究竟代表多大数目，今人有着诸多解释，但十亿为兆也确有出处。 《五经算术》云：“十亿曰兆，十兆曰京也”。

几千年来，桃木就有镇灾避邪之说。《荆楚岁时记》记载古人过年的习俗：“进椒柏酒，饮桃汤。”“贴画鸡戸上，悬苇索于其上，插桃符其傍，百鬼畏之。”“于是县官以腊除夕饰桃人。”说明南北朝时人过年时，要饮桃汤，插桃符，饰桃人的。我们今天贴的春联就是从古代的桃符演变而来的。

7、樱桃

樱桃在我国栽培也是古已有之。 司马相如《上林赋》：“樱桃蒲陶，隐夫薁棣，答沓离支，罗乎后宫。”

关于樱桃的名源，宋代药物学家寇宗奭是这样解释的。宗奭曰:“孟诜《本草》言:此乃樱，非桃也。虽非桃类，以其形肖桃，故曰樱桃，又何疑焉？”按寇宗奭的意思，樱桃乃樱属植物，果实似桃，虽然不是桃子，但形状太像桃子，所以叫樱桃，有什么好怀疑的呢？

那么樱又作何解呢？樱即瘿，指机体组织受病原刺激后的局部增生。如木瘿，即树木外部隆起的瘤状物。树上的结疤也称为“瘿结”，生在树腰或树根处，是树木病态增生的结果。樱科植物树干上，尤其靠近根部，常见一块块深色的疤痕，似瘿结。樱桃树的植株上有一块块瘿结，果实似桃，故名之曰樱桃。

樱桃之所以叫樱桃还有另外两种说法，也颇有道理。时珍曰︰“其颗如璎珠，故谓之樱。而许慎作莺桃，云莺所含食，故又曰含桃，亦通。”李时珍认为樱桃果晶莹剔透似璎珠，因而得名。许慎则认为果实为莺（黄鹂）所喜食，故得名莺桃，也叫含桃。

8、榛 子

我国榛树果实的采集和利用有悠久的历史。在陕西省半坡村新石器时代遗址中，发现了大量的已经碳化的榛果和果壳，说明距今五、六千年前人类就已经采集榛子为食了。《诗经》中也有记载。《国风•邶风•简兮》：“山有榛，隰有苓。”

榛果也是古代妇女送礼的必备之物。《左传•庄公二十四年》：“女贽不过榛、栗、枣。” 《礼记•曲礼》：“妇人之挚,椇、榛、脯、脩、枣、栗”。椇，音举,一种味甜的干果。脯、脩，都是指干肉。古代妇女地位地下，所送之物较为低贱，说明榛果在此时已经是极为常见的之物了。

榛的名源大致是这样来的。《礼 记》郑玄注，“言关中甚多此果，关中，秦地也，榛之从秦，盖取此意”。

另一种说法是榛果味美，无物可及。《康熙字典》:徐曰（徐道符，唐人，宗教哲学书籍《大六壬心境》作者） ：“今《九经》皆作榛，榛有臻至（谓极好；达到极点）之意。”

9、李子

李子亦多见于古代文献。说明李树已较早为先民们栽培。《尔雅》：“五沃之土，其木宜梅李。”《乐府诗集•古辞•君子行》：“瓜田不纳履，李下不正冠。”

李子之所以叫李子的原因是李树易结实，所以从木从子。《尔雅翼》：“李乃木之多子者，故字从木子。”

论及李子，自然让人想到“桃李”一词。

据《韩诗外传》载：“魏文侯之时，子质仕而获罪焉，去而北游。谓简主曰：“从今已后，吾不复树德于人矣。”简主曰：‘……夫春树桃李，夏得荫其下，秋得食其实；春树蒺藜，夏不得采其叶，秋得刺焉。由此观之，在所树也。今子所树非其人也，故君子先择而后种也’。”

这段话的大意是：春秋时，魏国有个叫子质的大臣，他得势时曾保荐过很多的人。后丢官只身跑到北方，见到赵简子，向他发牢骚，埋怨自己过去培养的人在他危难时不肯帮助他。简子听后笑着对子质说：春天种了桃树和李树，到夏天可在树下纳凉休息，秋天还可吃到可口的果实。可是，如果你春天种的是蒺藜，到夏天就不能利用它的叶子，而秋天它长出来的刺反倒要扎伤人。你过去培养、提拔的人都是些不值得保荐的人。所以君子培养人才，就像种树一样，应先选好对象，然后再培植啊！ 赵简子用比喻批评子质培养人才不当，故后人就把培养人才叫做“树人”，把提拔培养的优秀人才叫做“桃李”。老师培养出来的学生很多，被誉为：“桃李满天下”。

10、梅

梅是中国特有的传统花果，已有三千多年的应用历史。《尚书 说命》 云：“若作和羹，尔唯盐梅。” 《礼记•内则》 载： “桃诸梅诸卵盐”。《诗经 周南》 云：“摽有梅，其实七兮！”。在《秦风•终南》、《陈风•墓门》、《曹风•鸤鸠》等诗篇中也都有关于梅的记载。上述文献的记载说明，古时梅子是代酪作为调味品的，是祭祀、烹调、馈赠等不可或缺少的东西。至少在2500 年前的春秋时代，就已开始引种驯化野梅使之成为家梅--果梅。

《 说文解字 》：“某，酸果也。从木从甘。古文槑。”

《六书故》 引李阳冰曰：“某， 此正梅字也。”

由此可知梅的古文写法是“某”或“槑”。 为什么这么写？《本草》李时珍曰：“梅，古文作杲，像子在木上之形。梅乃杏类，故反杏为“杲”，书家讹为“某”，后作梅，从每，谐声也。”

11、苹果

从园艺学上来划分，苹果大致可以分为：“中国苹果”和“西洋苹果” 两大种类。十九世纪中叶，欧洲苹果入籍中国后，就逐渐代替中国的绵苹果。中国除原有苹果属树种外，作为经济栽培的苹果品种绝大部分都是从欧、美、日、苏等国引入的，称为西洋苹果。

中国苹果，古谓之“柰”、“林檎”、“来檎”、“文林果”、“频婆”、“苹婆”等。

柰也叫花红。又叫沙果（果熟时如豆沙）。

林擒味道甘美，能招很多飞禽来林中栖落，所以叫林檎。来檎也是这个意思，来作动词，招来的意思。果子熟了招来禽鸟栖落，故一名来檎。《小知录》：“来禽，林檎也，味甘。北人呼为苹婆，即今苹果。”

至今，日语中的“苹果”仍写作“林檎”。

文林果 。据记载，在唐高宗时，有个叫李谨的人将一株五色林檎献给高宗，高宗大喜，于是封李谨为“文林郎”，所以唐代以后也常将苹果称为文林郎果。简称文林果。

频婆 、苹婆。苹果是“苹婆果”的简称，“苹婆”起初写作“频婆”，而“频婆”又有过“平波”、“平坡”等同音异写。据清代翟灏《通俗编》中解释说古时称苹果为“频婆”， 系来自梵语，是取自佛书中记载的音译名。因为是音译，还曾出现过“蘋婆”、 “苹婆 ”或“萍婆 ”等相似音的记载。李时珍曰：“梵言谓之頻婆。”

苹果的正式称谓始见于明代《学圃余疏》一书。《学圃余疏》： “北土之苹婆果，即花红一种之变也。吴地素无，近亦有移植之者，载北土以来，亦能花能果，形味俱减。然犹是奇物。”

明代《群芳谱》：“苹果，出北地燕赵者犹佳，接用林檎体，树身耸直，叶青似林檎而大，果如梨而圆滑。生青，熟则半红半白或全红。光洁可爱，香闻数步，味甘松，未熟者食如棉絮，过熟又沙烂不堪食，唯八九分熟者最美。”

综上所述，中国古代把苹果叫做柰，林檎、来檎，后佛教传入我国，依梵文音译将柰称作频婆（不同于现在南方的一种干果---频婆果），至于西洋苹果的传入，苹果名称已经传遍大江南北了。