叶儿粑叶子能吃:它的叶子常用来包粑吃
农村有许多的野生的树木,这些树木都靠自然生长,不需要人管理的,它们却能长得很好。在小吴的家乡湖南,山上有很多的树,像杉树,松树,枞树,栎树等,这些树木都可以做建筑材料和家具用料,深受人们的喜爱。在农村还有一种树,做材料不怎么好,但是农村人常它的叶子来包粑吃。
在小吴家门前就有两棵,这种树叫做桐子树,也称油桐,光桐,泡桐等。桐子树它是一种落叶的乔木,高可达10米,树型修长,树冠成水平展开,层层枝叶浓密,耐旱耐瘠,为良好园景树及行道树种。在4-7月间开花,花非常的漂亮,白中带红,树皮平滑,灰色,叶互生,雌雄同株异花,花瓣5片,雄花具雄蕊8~10,果实内有种子3~5颗。
小吴记得在儿时,老妈每年都会种一些小麦,然后磨成粉,一些制作面条,一些用来制作桐子叶粑粑吃。非常的好吃,好久没有吃过了,非常的怀念。那时,在6月间收获小麦后就磨粉,然后去门前的桐子树上摘那些大的,不烂的桐子叶回来,连叶柄一起摘回来,然后用清水清洗干净,再打些磨好的面粉,加水一起和好,然后拿一张洗好的桐子叶放在左手掌上,右手抓一把和好的面团放在桐子叶上,再把桐子叶四面包过来,然后用一根棕树叶当绳子捆好,放锅内,烧火蒸半小时左右就熟了,香喷喷的桐子粑粑就制作好了,吃起来非常的美味,带着桐子叶的清香。
到了秋天,桐子树的种子成熟了,就掉落到了地上,以前我们去捡回来,在家里放置几天后,等桐子外层以的肉腐烂后,就可以把里面的果实踩出来,然后拿去镇上的加工点榨桐油,这桐油可以用来油家具,门等,油过后耐腐蚀,美观好看。现在农村的桐子树的果实掉在地上都没有人要了,一是因为家具现在没有人制作了,都是买现成的。但是现在的桐油市场价格高达40元一斤了。
朋友们,在你们的家乡有这种桐子树吗?你吃过桐子叶粑粑吗?你还知道它的其它的价值吗?欢迎大家在下面留言,一起说说看。
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