软糯香甜的八宝饭温暖你的冬日：这款冬日夜宵八宝饭你不能错过

By 俺咿呀

用料

• 白糯米 1000克
• 红枣 6颗
• 猕猴桃干 200克（黄、绿）
• 红小豆 300克
• 广味香肠 4根
• 熟猪油 300克
• 白糖 200克

做法步骤

1、糯米淘洗干净，浸泡4-5小时。

2、浸泡好的糯米，用底部没有洞的蒸锅加水（比煮大米饭的水量少三分之一），蒸熟。

3、蒸好的糯米饭，趁热放上熟猪油和白糖，拌匀至自己适合的甜度。

4、如图配料。

5、红小豆提前洗净，用水浸泡一夜，第二天电饭煲加煮饭水的量和白糖煮熟后，再加一次水煮饭键再煮一次，红豆才会软糯。

6、配料铺在碗底。

7、填入一层拌了白糖和熟猪油的糯米饭。

8、再加一层小红豆。

9、盖满糯米饭，用勺子压紧实，装饰大枣（这一步可有可无。），蒸锅蒸20分钟。

10、蒸好的饭翻扣在盒子里，冷冻保存，吃的时候拿出来蒸热就行了，春节送亲友绝对受欢迎。

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