不用烤箱三分钟就能吃上的小甜品 女儿最爱这甜点无需烤箱
端午过后,天气一天比一天炎热,又到了天天躲在空调房,靠冰饮续命的时刻。女儿天天嚷着要吃冰激凌。因为担心外面的冰激凌不卫生,吃多了肠胃不好,我没给她买,而是给她做了一道同样冰凉爽口,却比冰激凌营养,比冰激凌美味的芒果慕斯蛋糕,女儿吃了赞不绝口,再不要冰激凌了。
这道芒果慕斯就此成了女儿的下午茶必备甜点。奶酪与芒果的绝妙配比,加上奥利奥独有的巧克力香脆口感垫底。一曲浓香四溢的午后乐章,跃然于唇齿间的精神出走。芒果慕斯蛋糕绝对是一段休憩时光中,最让人“飘飘然”的美物。
奶酪的醇厚口感,丝毫不抢夺芒果特有的“夏天”味道~一口下嘴,巧香果甜,一并绽放在味蕾之巅,柔软的慕斯感,天鹅绒般令人放松,勾勒出精致下午茶最美好的模样。
今天我就跟大家分享这道芒果慕斯蛋糕的做法,不用烤箱,简单零失败,好吃不上火,爱吃甜品的朋友,快试试这种做法吧!冰凉爽滑,好吃到爆!
【芒果慕斯蛋糕】8寸
食材; 奶油奶酪 250克,芒果 800克,奥利奥饼干碎片 160克,黄油 80克,淡奶油 380克,细砂糖 30克,吉利丁片 4片,顶部吉利丁片 1.5 片。
制作方法:
1.将奥利奥碎片放保鲜袋,用擀面杖压碎。黄油放微波炉低温融化。将黄油放入奥利奥饼干碎拌匀。
2.将拌匀的奥利奥饼干碎放入8寸模具,压紧实。放冰箱冷藏备用。
3.将两份吉利丁片放冷水里泡软捞出,再隔水融化。
4.芒果去皮切丁,再将芒果粒分为三份。
5.取180克芒果粒放料理机搅打成芒果汁。
6.将芒果汁过筛一遍,加入1.5克融化的吉利丁片,拌匀。
7.将拌好的芒果汁倒入模具,放冰箱冷冻一夜。
8.取400克芒果加入室温软化的奶油奶酪,放料理机搅打成细腻的芒果奶酪。
9.加入另一份隔水融化的吉利丁液拌匀。
10.淡奶油加细砂糖搅打至6分发的流动状态。
11.倒入芒果奶酪糊里拌匀。
12.从冰箱里取出冷藏定型的模具,倒入一拌慕斯馅,再放冰箱冷冻5分钟,定型。
13.放入芒果丁。倒入剩余的慕丝馅,轻震一下,放冰箱冷藏4小时以上。
14.取出定型好的芒果慕斯,用热毛巾轻捂脱模。将螺旋顶部放蛋糕上就行了。
芒果慕斯做好了,果香浓郁,细腻爽滑,入口即化,大人小孩都爱吃。
做法简单,你也试试吧。
贴心小贴士:
1.吉利丁隔水融化,水温不能太高。温度过高会影响它的凝固效果。
2.如果是六寸模具,食材减半。
大家好,我是芋儿烘焙,美食领域原创作者,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。今天分享的这道家常菜你喜欢吗?如果你喜欢我的文章,欢迎关注我,同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友,有什么想法和建议欢迎留言讨论,所有文章均为芋儿原创,每日一更,不见不散。
- 12-30孝庄皇太后真的有多厉害 孝庄太后究竟做了什么
- 01-19地球运动那么快人为什么感觉不到?为什么我们感受不到地球在运动
- 11-26宝骏510高配最低价多少钱,买顶配宝骏510最低需要多少钱
- 02-07强光远射手电筒168元的 数百米远射强光手电筒仅14.23元
- 11-27肚子胖看不出来肚子大吗?明明不胖肚子仍然凸起
- 12-16统编版小学语文教材目录春季:最新,小学16年级统编语文秋季教材目录权威发布
- 04-05行尸走肉赫歇尔手办 行尸走肉迷们不可错过的一双鞋
- 12-28华为儿童手表3pro超能版聆听功能 华为儿童手表3pro超能版首发
- 11-26二年级爱国主题集体经典诵读:垦利区第二实验小学诵中华经典
- 04-13董璇2000惊艳写真 美女董璇,妩媚性感婀娜多姿
- 04-07项羽死前发现了一个秘密 项羽有双瞳戏精宋真宗
- 02-20吉利帝豪官方报价有优惠吗?吉利帝豪上手大概多少钱
- 01-24马云的下巴是不是地包天呢 为什么马云的,动物园缺了头驴
- 02-07赚10 亏5 实测,指间赚,10重操旧业
- 12-20小赵雅芝徐婷,内地小赵雅芝徐婷患癌去世
- 04-08吴倩黄子韬夜空中最亮的星改密码:毒舌大明星黄子韬VS傲娇小助理吴倩
热门
推荐
- 1著名品牌白酒高大上广告词193
- 2高考励志加油歌曲有哪些368
- 3关于朗诵的实用技巧378
- 4腾讯手机管家怎么拦截手机广告325
- 5班组织委员工作总结范文440
- 6科学童话小论文140
- 7如何学好高考英语考场作文311
- 8幼师专业教学计划340