24种沙拉常用酱汁的做法：教你做经典的凯撒沙拉

凯撒沙拉是意大利厨师凯撒•卡狄尼1924发明的，他用厨房中仅剩的一些生菜，调了一个酱汁制成了的沙拉。偶尔轻断食，吃吃沙拉减减肥哈～

用料

生菜5片

黄瓜1／3根

培根1片

方面包2片

大蒜2瓣

沙拉酱35克

醍鱼柳（可不用）1条

黄油20克

卡夫芝士粉10克

做法

1.生菜洗净沥干水分，黄瓜洗净切片

2.培根放平底锅煎至金黄，撕碎粒（煎了3片，实际用1片）

3.吐司面包去边切丁

4.平底锅放入黄油

5.再放面包丁，煎至面包丁金黄盛出，用厨房纸巾吸去多余的油

6.醍鱼柳切碎

7.大蒜切碎或压成蒜蓉

8.蛋黄酱中加蒜碎，醍鱼柳，卡夫芝士粉

9.搅拌均匀成酱汁

10.把生菜，青瓜，酱汁混匀，撒上培根，面包丁即可

小贴士

沙拉的材料其实很随意，厨房有什么就用什么

蒜碎能起到提味的作用，最好不要省略

没有醍鱼柳可以用小银鱼代替或者直接不放