延吉必吃的菜：延吉必吃的4种美食

延吉位于我国吉林省东部，东邻俄罗斯，南邻朝鲜。

因此延吉的美食也十分的多元，不仅有我国朝鲜族的特色美食，同时也有俄罗斯风味的注入，是一个当代年轻人非常喜欢的旅行目的地。

今天我们就来看看去延吉，必须要去打卡的4样特色美食及1个当地市场。

辣拌花蟹

辣拌花蟹号称延吉冰淇淋，由朝鲜族的特色辣酱，酱油等先拌成酱料，然后均匀的涂抹在新鲜的花蟹上面，腌制后食用。

新鲜的花蟹本就腥味少，腌制后，基本没有了腥味，蟹肉回甜，再搭配上辣辣的酱料，又鲜又香又辣，令人胃口大开。

延吉烧烤

延吉的烧烤简单粗暴，还得由客人自己烤制。

炭火也很有讲究，烧烤的碳有的店用的是核桃碳，碳烤出的肉不仅有肉香，还有核桃木香。

大多数肉串没有码任何调料，讲究的就是一个新鲜。由于肉质非常好，肉串鲜嫩多汁，只需要简单的调味，就成就了一次舌尖上的享受。

且延吉烧烤种类多样，动物身上各个部位都有，是一次品尝新鲜的好机会。有的店里还有生的羊肝，感兴趣的朋友可以挑战一下。

延吉炸鸡

延吉满大街都是炸鸡店，延吉人把炸鸡刻进了DNA里。

如果说四川人专攻火锅，那么延吉人可以说专攻炸鸡了。

延吉的炸鸡和其他地区的炸鸡不同在于，每一家店有自己腌制鸡肉的配方。延吉的炸鸡口味多样多变，高达几十种口味，单单在口味的选择上，就能让很多选择困难症的朋友犯难。

延吉面条：冷面，炸酱面，海鲜面

面食在延吉人的饮食中占重要地位，其中炸酱面，冷面，海鲜面是延吉人最爱的三种面条，再搭配上一碟糖醋肉，就是完美的一餐。

延吉冷面中除了特制的汤汁以外，还有苹果片，梨丝等水果，搭配一起吃，清爽解腻，回味甘甜。

延吉西市场

延吉西市场是延吉的一个传统市场，市场内有很多朝鲜族特色的传统小吃。

辣炒年糕，辣炖鸡爪，各类韩式泡菜，明太鱼，板筋，鱿鱼丝，打糕，牛肉酱，米肠，还有各类海鲜干货应有尽有。

西市场是去延吉必去的一个打卡点，在这里你能吃到朝鲜族特色的所有小吃，而且价格实惠，非常值得一去。