挑选燃气灶要注意什么事项?绝大多数人都会忽略的小知识
燃气灶是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具,所以按照分类来说它又分为液化气灶、煤气灶和天然气灶,按照灶眼分类的话它又分为单灶、双灶和多眼灶之类的。
但不管是什么类型的灶,都应该挑选适合我们厨房的、适合自己使用习惯的燃气灶才好,市面上的燃气灶不仅仅是种类多样,更是从材质到设计都有很大的区别,因此在挑选燃气灶的时候一定要从这些细节的地方入手,这样才能确保日后使用的舒适度。
根据空间结构选择安装方式如果家里是90平米左右的小户型的话,那么厨房的面积一般在12平米左右,所以空间其实是不大的,相对应的燃气灶也不应该过大,如果是台式的燃气灶一般长度控制在70CM左右就够了,如果是嵌入式的燃气灶那么就要选择灶孔间距适中的,不然很占用台面的空间。
如果是120平米以上的大户型且厨房面积也较大的话,那么关于燃气灶的尺寸方面倒是不用太多的顾虑,只需要选择跟自己厨房台面相宜的大小即可。
虽然嵌入式燃气灶有一个安装的过程,不过它比起台式的燃气灶更加稳定一些,并且跟厨房台面保持在同一水平面,占用的地方其实要更少一点,而台式的燃气灶在契合度方面就不如嵌入式燃气灶。并且在格调方面也是嵌入式燃气灶更胜一筹,因此还是比较建议大家安装嵌入式的燃气灶。
根据生活习惯选择①按照烹饪习惯选择
如果是喜欢爆炒类型菜品的朋友们一定要选择加热效率好的燃气灶,一般燃气灶的热流量值越大那么它的加热能力就越强,一般热流量在4.0KW左右就能够满足我们喜欢爆炒的烹饪习惯,并且在3.8-4.2KW之间的热效率最高,排放的废气也最少最为节能。
而喜欢柔火慢炖类型的朋友们则可以选择3.5KW-3.8KW之间的热流量,它很适合用来做炖品、水煮类的食物,同时也能够满足一般的炒菜需求。所以热流量并非 越大越好,要选择适合自己的才最好。
同时为了提高热效率我们在选择燃气灶的时候注意燃气灶的构造,以及它的出火情况,好的燃气灶会有大型的增氧舱,用来保证燃烧通道和燃烧腔出火的顺畅,有的燃气灶还会增添聚氧火盖,让火力与氧气更加充分的接触,达到密集出火、节能环保的作用。
②按照家庭人数选择
市面上的燃气灶一般分为单灶眼燃气灶、双灶眼燃气灶和多灶眼燃气灶,每一种燃气灶都有自己的优缺点和适用的场合,根据自己的需求和空间进行选择是最为正确的。
单灶眼燃气灶就是指只有一个灶眼的燃气灶,它最大的优点就是节省了厨房台面的空间,小巧的体积很适合3人以下的家庭或者是独居的朋友们使用,这样既不会浪费也可以最大程度的利用空间。当然单眼灶最大的缺点就是只有一个灶,这导致我们做菜时无法同时做两道菜,比较降低效率浪费时间,所以单眼灶仍然只适合3人以下的家庭,如果是3人以上的大家庭使用单眼灶会十分的不便利。
双眼灶是我们最为常见的款式,它可以满足绝大多数家庭的做饭需求,人多的时候可以两个灶眼同时启动,十分的便利,并且双灶眼的燃气灶也是最有格调的款式,而多灶眼的燃气灶则比较适用于小餐馆这样的地方使用。
材质解析灶面的材料也是选择燃气灶重要的标准,市面上的燃气灶灶面主要有不锈钢材质的和钢化玻璃两种材质,它们都有各自的优缺点,在选择的时候也要根据材质的性能去区分。 不锈钢是不锈耐酸钢的简称,一般情况下耐空气、耐蒸汽和水分等弱腐蚀介质的金属称为不锈钢,还有一种耐化学腐蚀介质的钢种被我们称为耐酸钢,燃气灶主要是防止做饭时水分溅出使它生锈,因此普遍使用的是不锈钢材质。
钢化玻璃通过使用化学或物理方法,在玻璃的表面形成应压力,当玻璃承受外力的时候它会首先抵消表层应力,从而提高了它自身的承载力,对于风压和冲击力以及极端气温都有很强的抵抗能力,所以钢化玻璃的承重力是十分好的。在使用钢化玻璃台面的时候要注意不用酸、碱清洁剂或者铁丝网等硬物质的物品擦洗,因为这样会使得钢化玻璃表面耐高温、耐压力的性能大减,从而埋下安全隐患。所以我们应该定期清理燃气灶的杂质,并定期请专业人员对燃气灶进行安全检查哦~
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