1元法餐自由食谱大全，伦教这家出品稳定的私房菜

五月，伦教有一间店夏花开得灿烂～一到门口开始，就会被满墙的夏花所吸引，随手一拍都靓绝朋友圈。

不过，先不要被夏花惊艳了，呢间店，出品同样十分诱人。

不信你看，这里一鱼都可以做到六种吃法，

实力圈粉☟☟☟

店名：粤来粤顺

地点：顺德伦教.木工机械城旁

好玩之选の

一鱼六味才是硬道理

据说很多外地人知道顺德做鱼厉害，

但是不知道竟然这么厉害。

例如这里的鲩鱼，

轻轻松松地做到了一鱼六味。

第一味 鱼生

78元/条

在顺德说起吃鱼生的美味，基本上所有人都默默点赞。光是那十几种配料就让人看得眼花缭乱，更何况随意搭配，可以让每一口鱼生都带着独一无二的味道。划重点：这里的鱼生价格实惠，可以让人一饱口福。

每一片鱼生都是薄如蝉翼，简直是要让吃货们膜拜。这样清爽又趣味的菜品，是顺德美食的一大特色，当然是不容错过啦！

这里选用的鲩鱼约3斤，瘦养后肉质绝对靓身。经过大厨的熟手刀工，这样的薄又薄的鱼生片入口清甜滑口，不会生渣，也不会带腥，真的是实力派圈吃货。

第二味 鱼头尾豉汁蒸

豉汁是很简单蒸鱼配料，但是蒸出来的鱼头鱼尾却让很多人为之折服。就是这样简简单单的豉汁蒸，都可以配上一碗白饭。

鱼头富含营养，鱼尾是最鲜美的，因为尾巴一直在摆动，带出来的肉质口感就不一样。又鲜又滑嫩，喜欢吮鱼头的最适合这样吃了。

第三味 鱼骨煎焗

鱼骨煎至金黄，加上辣椒洋葱提味，这样传统的煎焗鱼骨吃起来酥香脆口，还能把鱼骨头轻轻松松地挑出来。这种美味直接开吃就可以，完全不需要其它佐味料。

第四味 鱼皮凉拌

夏日炎炎，吃凉拌鱼皮甚是开胃。鱼皮爽口有劲道，凉拌的配料搭配得刚刚好。凉拌的酸和带有蒜头、香菜的味道混合在一起，这掩盖了鱼皮的腥味。

鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品。

第五味 鱼肠鱼卜煎初生

10元

鱼肠煎蛋是经典的一种做法，但是店家还把鱼卜也加进去，带来了独特的煎蛋口感。

第六味 鱼碎煮胜瓜丝粥

5元

一条鱼吃起来是完全没有浪费的，因为鱼碎还可以煮胜瓜丝粥吃。这样的米砂粥是清热降火，消暑止渴，味道清甜，最适合一家大小齐齐享用。

实惠亲民の

多款美食让人眼花缭乱

粤来粤顺以出品稳定多菜式选择而远近驰名，

俘虏无数广佛两地的吃货粉丝，

美食当然是不在话下啦！

随着夏季的到来，

让小编推介一些美食给大家补充能量。

▲椰青木瓜浸鸡￥78/只

木瓜是很有营养的煲汤食材，与鸡肉很配，再加上还有原只椰子带来的清甜，这碗鸡汤我干了。汤水带有浓郁的椰香味，让人觉得香味四溢，最适合在这样的季节享用。

自己农场散养的走地鸡，皮下脂肪含量不多，肉质紧致。用来与木瓜、椰青同浸，既能补充营养，又能感受一番食材的甜美。

▲招牌木桶古典鸡￥68/只

美食很多，但是这个招牌的古典鸡一定要好好试一下。看上去皮滑肉紧，还能闻到一阵咸香的味道。散养的走地鸡吃起来感觉就不一样，这古典鸡采用一种传统的烹制方法，让鸡肉丝丝入味，咸度适中，越吃越感到香浓的味道。

木桶有保温的作用，不用担心温度影响了口感。加上这碟绝配的酱汁，鸡肉充满了滋味。

▲特色水鸭骨肉相连￥48/只

水鸭起肉打成肉球，骨头起出来，这样现点现做的水鸭骨肉相连，既保证了新鲜的口感，又易于入口。水鸭味甘，微寒而无毒，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功。

店家推出的水鸭骨肉相连菜品味道适中，味鲜甜且含脂肪少，新鲜又新颖，加上胜瓜的搭配，是一个消暑食疗的好选择。

▲花椒掌亦￥48

盐焗掌亦的升级版花椒掌亦，在咸香的味道上多了一阵微麻的花椒味，非常醒神。颜色焗至金黄，连骨头带有花椒味，又不会麻辣到难以咽下口。厨师根据广东人的口味，烹制出最适合的麻辣程度。

▲酱香猪扒￥38

外层有炸粉，内层是啖啖猪扒肉，一口咬下去，脆香与肉嫩的双重口感。再配上店家特制的茄酱，猪扒就变成多层的味道，酥脆中带着酸甜，不过小编就喜欢不带着酱吃。

▲酱爆土猪肉￥38

选取肥瘦适中的土猪肉，用特调的酱汁爆炒。酱汁的味道偏重，带着酸甜的感觉，配合肥瘦适中的土猪肉更加开胃。肉片切得很薄，这样吃起来不会有厚重的感觉。

▲香椿菜煎初生蛋￥30

初生蛋：初生蛋营养价值较高，有“聪明鸡蛋”之美称。俗称初产蛋，是小母鸡在开产前30—60天内所产的第一窝蛋，头窝蛋较小，营养含量较常见鸡蛋高。店家每天都派专人捡鸡场里的鸡蛋，每一颗都是娇小可爱。自家农场出产的，质量有保障。

香椿菜在这里是比较少见，它具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、治理肺热咳嗽等功效。这个菜品是老人跟小孩最适合，吃起来鸡蛋香滑，香椿菜嫩美，相互结合非常易于入口。

▲葱油焗蛇时价

▲椒盐焗蛇时价

▲孜然羊排48元/份

▲盐焗乳鸽28元/只

▲风山捞起 128元/份

心仪之选の

优惠套餐最省心

哇，甘多嘢食，真系睇到眼花花！

唔知食Ｄ乜？

等小编推荐两个优惠套餐益益你，

等你唔使冧到头痛。

套餐一228元 （适合5人食用）

木桶古典鸡

九杞鸡杂汤

酱香猪排

盐油水蒸山坑鲩

农家炒豆角

绿茶饼半打

丝苗米饭5碗 餐前拍青瓜一份

纸巾一包茶位５个

套餐二438元（适合10人食用）

椰青木瓜浸鸡汤

孜然羊排

木桶古典鸡

花椒掌亦

和味豆腐

铁板高鱿

香椿菜煎初生蛋

花生芽炒木耳猪颈肉

酱爆土猪肉

上汤什菜

炸云吞

丝苗米饭一锅茶位10个

纸巾2包 小食2份

清新文艺の

店内环境

粤来粤顺位于伦教木工机械城附近，很多人熟知。周边环境比较空旷。店内有三层楼高，外面看似普通的小楼，走进去又会有新的感觉。

大厅内是简朴的装修风格，木质的台凳大方又稳重。

透过半落地的玻璃窗能看到外面绿植成荫，让人感到有一种舒缓减压的的感觉。

共设有3间雅房，宽敞明亮，可容纳不同的人数。各位吃货如果组织好聚餐时间，要记得第一时间打电话订位啦！

寻味指引

地址：顺德伦教木工机械城旁

电话：0757-27728678

营业时间：10:00-14:0016:30-21:30